根据《中华人民共和国公共场所卫生管理条例》规定，在江门开办酒吧KTV等公共场所都需要获取公共卫生许可证。

酒吧KTV公共场所卫生许可证办理步骤如下：

1. 提交申请：酒吧KTV经营者需向当地卫生行政部门提出申请，填写申请表并提交必要的材料，如经营者的身份证明、场所租赁合同、装修材料说明和其他经营相关证件等。

2. 现场检查：卫生行政部门会安排人员到酒吧KTV现场进行卫生状况检查，检查主要包括用水、用电、通风、采光、噪声和卫生间等方面。

3. 审核批准：在完成现场检查后，卫生行政部门根据检查结果和申请材料的真实性决定是否予以批准。如符合公共卫生管理要求，发放公共卫生许可证；如不符合，要求酒吧KTV经营者改正并重新申请。

4. 定期检查：公共卫生许可证的有效期为1至3年不等，到期后需重新向当地卫生行政部门提交申请并进行现场检查。

江门开办酒吧KTV等公共场所要保持高水平的卫生管理和卫生条件，定期对设施和设备进行检测和维护，确保公共卫生许可证的有效性，让顾客享受到更好的消费体验