在我国，税金及附加税率是根据不同类型的税收政策和征税范围来确定的。税金及附加主要包括增值税、消费税、营业税、城市维护建设税、教育费附加等。各种税率和附加费率会随着政策调整而变动，因此，了解最新的税金及附加税率对于企业和个体纳税人至关重要。

1.增值税税率

根据我国税收政策，增值税分为一般纳税人和小规模纳税人。自2019年4月1日起般纳税人适用的增值税税率分为两档：

13%和9%。其中，13%的税率适用于大部分商品和劳务，9%的税率适用于部分必需品和服务，如粮食、水、煤、用于农业生产的石油化肥等。

小规模纳税人增值税税率为3%，适用于月销售额不超过10万元的企业。需要注意的是，增值税税率可能会根据政策调整而发生变化，请实时关注相关政策通知。

2.消费税税率

消费税是对生产、进口、批发和零售环节的应税消费品进行征收的。消费税税率分为多个档次，如5%、10%、20%等。根据消费税法规定，应税消费品包括烟、酒、化妆品、贵重首饰及珠宝玉石、成品油、汽车等。消费税税率可能会根据政策调整而发生变化，请实时关注相关政策通知。

3.营业税税率

自2016年5月1日起，全国范围内实施营改增政策，将原先的营业税改为增值税。原营业税税率分为3%、5%和20%三档。改征增值税后般纳税人和小规模纳税人分别适用不同的增值税税率。营业税税率已不再适用于现有税收政策。

4.城市维护建设税税率

城市维护建设税是对城市居民和企事业单位征收的一种地方税。税率根据所在地的城市规模分为三档：

市区税率为7%，县城和镇为5%，其他地区为1%。城市维护建设税税率可能会根据政策调整而发生变化，请实时关注相关政策通知。

5.教育费附加税率

教育费附加是对企事业单位和个体经营者征收的一种附加费用，用于支持国家教育事业。教育费附加税率分为两档：

一般地区为3%，艰苦边远地区为1%。教育费附加税率可能会根据政策调整而发生变化，请实时关注相关政策通知。

总结：

税金及附加税率会根据不同税收政策和征税范围发生变化。增值税、消费税、城市维护建设税和教育费附加等税种的税率都有相应的档次。为确保掌握最新的税金及附加税率，建议及时关注国家税务总局和相关部门发布的政策通知。在实际经营过程中，企业和个人纳税人应根据自身情况，合理规划税收筹划，降低税收负担。