欧盟商标一标多类是指在商标注册申请中，一个商标能够涵盖多个不同的商品或服务类别。这种商标注册方法较为常见，因为可以节俭商标注册费用和时间。然而，在商标应用或授权流程中，如何处置商标在不同类别下的应用规模和授权问题是值得关注的。

首先，欧盟商标在不同类别下的应用规模应该依据商标注册时指定的类别进行限制。具体来说，商标在某个类别下的应用应该与该类别下的商品或服务相关联，而不能随便延伸到其他类别下的商品或服务。例如，如果商标在第一类商品（化学制品）下注册，那么商标在第二类商品（颜料、涂料）下的应用就应该受到限制。

其次，欧盟商标在不同类别下的授权也需要过细处置。通常情形下，商标授权需要明白授权的类别、应用期限、地区规模、授权方法等内容。对于涉及多个类别的商标授权，授权方和被授权方应该共同协商约定商标在不同类别下的应用规模和授权方法。

同时，也需要特殊留意商标在不同类别下的应用对商标的保护和维权发生的影响。

最后，欧盟商标一标多类的分割是可以实现的。例如，当商标在某个类别下的注册被拒绝或者撤销时，仍然可以保存在其他类别下的注册。但是，在商标授权方面，分割后的商标授权规模也应该依据商标的实际情形进行调整和处置。

总之，欧盟商标一标多类的具体处置方法需要依据商标的实际情形进行调整和处置。在商标应用和授权流程中，需要过细认真地关注商标在不同类别下的应用规模和授权问题，以保护商标的合法权益。