商标转让是指商标权利人在商标交易平台将其商标权益转让给他人的行为。在商标转让过程中，特别是涉及到35类商品和服务的商标转让，需要注意以下几个方面。

首先，核实商标的注册情况。在进行商标转让之前，必须核实商标是否已经注册并获得有效保护。可以通过查询商标局的商标注册数据库或者委托专业的商标代理机构进行查询，确保商标的有效性和可转让性。

其次，了解商标的使用范围和类别。商标按照国际分类系统分为45个类别，每个类别代表不同的商品或服务。在35类商品和服务的商标转让中，需要明确商标所涉及的具体类别，以确保转让的范围和目的符合法律规定。

第三，进行商标权益评估。在商标转让过程中，买方和卖方应当对商标的价值进行评估。这包括商标的知名度、市场价值、商誉等方面的考量。

同时，还需要评估商标是否存在侵权纠纷、无效宣告等风险，以避免可能的法律纠纷和经济损失。

第四，签订合同并办理过户手续。商标转让应当通过合同进行约定，并按照法定程序办理商标权的过户手续。合同中应当明确商标转让的双方、转让的标的物、转让的范围和条件、转让的价格等重要事项。双方应当确保合同的合法性、有效性，并在合同签订后及时办理商标过户手续，确保商标权益的合法转移。

最后，及时办理商标变更手续。商标转让完成后，买方应当及时向商标局申请商标权的变更登记。商标局将对申请进行审查，核准后将商标权变更登记在册，并发放新的商标证书。只有办理了商标变更手续，买方才能够合法享有商标权益，并对商标进行合法使用和管理。

总结起来，商标转让涉及到35类商品和服务时，需要注意核实商标的注册情况，了解商标的使用范围和类别，进行商标权益评估，签订合同并办理过户手续，以及及时办理商标变更手续。这些注意事项能够帮助商标转让双方确保转让的合法性和有效性，保护各自的权益，避免潜在的法律风险。在商标转让过程中，建议咨询专业的商标代理机构或法律顾问，以确保操作的准确性和合规性。