文字标志的广泛使用，使得标志的识别性更为弱化。有些文字标志造型呆板、缺乏个性和艺术性。除了能给我们一个明确的读音以外 ，很难再传达出其它相关的企业信息。甚至有的连阅读都显得困难，设计意念更是让人费解。无论是文字标志还是图形标志，一些标志表面上追求的是 “简洁”，实际上反映出的却是 “简单”，对于其所表达的企业文化与理念也只是生搬硬套，品牌的定位与诉求餐饮品牌设计模糊不清。 现在社会中存在的种种问题，向标志设计师们提出了挑战。

餐饮管理者要像“木匠”。木匠身上所具有的优秀品质值得餐饮管理者学习和借鉴。首先，木匠看见一块无论多小的木材都会觉得有用，而且会想方设法，让它发挥应有的作用。餐饮管理者千万不能像医生那样，专挑病人的毛病。如果像医生那样看待手下人，那么再优秀的人都会浑身是毛病。餐饮管理者一定要像木匠那样，善于发现员工的优点，避开员工的缺点，让员工人尽其才。

目前大学VI基础部分的图形设计包括标识图形和辅助图形两部分，首先，大学餐饮品牌设计VI基础部分标识图形设计应当走出模式化的窠臼。视觉符号的规范性有助于VI图形设计的整体统一，但统一的视觉印象却并非一定依赖于视觉符号的规范性。基础部分的每个要素自身都能够形成强烈的视觉效应，但受制于模式化、统一化的固定思维，大学VI各要素的独立能动性往往很容易被忽视。这种习焉不察的模式餐饮品牌设计化设计无形之中削弱了VI基础部分的创新变化能力，甚至会对大学特色的传达造成束缚。

四是市场秩序不规范,企业供应食品不卫生和欺骗顾客等问题时有发生,市场管理和行业管理跟不上形势要求。 产生上述问题最根本的原因在于我国餐饮业的总体水平与发展现代化餐饮的要求相比,与国外发达餐饮业的水平相比,还存在着相当大的差距。餐饮品牌设计的介绍

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