知名连锁餐厅遭受无良商家假冒甚至山寨的现象屡禁不止，一些餐饮企业通过寻求法律协助来应对该现象，而更多的企业面临的是维权难度大、成本高等问题。自家餐厅被山寨了该怎么办?

日前，绿茶餐厅的商标持有人——杭州绿茶餐饮管理有限公司召开发布会，正式宣布向全国30多家“山寨”绿茶餐厅业以及部分餐厅场地提供方提出法律诉讼。

震惊!近三成“绿茶餐厅”是假的

正宗绿茶餐厅(下称“杭州绿茶”)于2008年在杭州创立，在国内拥有了近60家正规直营店。

△杭州绿茶餐厅大厅

近几年，假冒的绿茶餐厅开始出现在全国各大城市，山寨餐厅直接将杭州绿茶的注册商标复制，并且在装修风格、菜单样式、员工服饰等方面将杭州绿茶的设置完全照抄。据不完全统计，目前全国已发现假冒绿茶餐厅就不下30家。有合肥地区的假冒商家还借用杭州绿茶的名号进行加盟招商，收取了上千万元的加盟费。

红餐网记者了解到，全国已知的第一家假冒绿茶餐厅是广州乐峰广场的“绿茶餐厅”，目前，广州市内共有6家绿茶餐厅，除了天河城的绿茶餐厅为正宗外，其余5家全部是冒牌货。安徽省有近10家假冒绿茶餐厅，其中9家也于近日被杭州绿茶告上法庭。

4家山寨“海底捞” 被起诉后赔五万

知名连锁餐厅遭到不法商贩模仿甚至假冒的情况并不鲜见，海底捞、外婆家等知名餐饮企业都遭遇过仿冒自己的“李鬼”。

2011年，河南人赵某等四人在河南省的四座城市开设了四家“海底捞时尚”火锅店，在店内的牌匾、订餐卡和点菜单等上均使用了“海底捞”的商标。2014年，四川海底捞餐饮股份有限公司(下称四川海底捞)将“海底捞时尚”火锅店告上法庭。一审中，南阳中院认为赵某等四人已构成对海底捞公司商标的侵权，赵某等人对此判决不服。

被告上诉后经二审法院主持调解，双方达成协议，赵某等人要在调解协议签署后一个月内规范整改经营行为，停止商标侵权行为，四人还需支付被上诉人5万元至5万8千元不等的赔偿金。

△仿冒“海底捞”火锅很常见

外婆家也是山寨“重灾区”

当下火热的外婆家同样是知名餐厅遭仿冒的“重灾区”。

2013年5月，外婆家公司发现武汉出现了一家“外婆家”餐馆招牌，该店使用的菜单、酒水单、结账单和毛巾包装等用品均印有“外婆家”字样。外婆家公司向武汉市中院提出诉讼，最后经法官调解，双方当事人达成调解协议，山寨外婆家要拆除店面悬挂的“外婆家”招牌，剔除店内点菜本、订餐卡、酒水单等用品印制的“外婆家”字样，同时一次性向外婆家公司赔偿款2.5万元。

△网传开在韩国的“山寨”外婆家

与海底捞公司一样，外婆家公司在全国各地仍发生过不少商标侵权案件，绝大多数处理结果都是山寨饭店草草赔偿了事。

假冒“贡茶”商标 先道歉再赔50万

△两家贡茶公司傻傻分不清楚

近年来在大街小巷都能得见的贡茶也有类似被山寨遭遇。深圳的样样好餐饮管理有限公司(下称样样好)依法取得了台湾贡茶“溢香杯”图形商标，该公司近期发现，由广东贡茶公司东莞分公司(下称“广东贡茶”)经营的“御可贡茶”在网店上假冒了自己的商标，采用近似标识的广告宣传风格进行连锁加盟招商活动，于是将广东贡茶告上法庭，索赔200万元。

2015年年底，广州市海珠区法院一审判决贡茶公司停止使用“溢香杯”注册商标专用权行为，登报消除不良影响，赔偿经济损失及维权支出合理费用合共50万元。随后该案上诉至广州知识产权法院，二审驳回上诉，维持原判。目前，样样好针对贡茶商标的诉讼仍在进行过程中。

疑问：餐厅维权为何难于上青天?

△维权难度大让众多餐企“伤不起”

为何知名餐厅被仿冒后公开维权的案例极少?红餐网记者采访多位相关人士了解到，共有四大原因。

1.餐饮经营的地区性强，很难照顾到各方各面。

比如，北京的某知名连锁餐厅很难查询到云南某地有一家假冒自己的餐厅，维权更无从谈起。

2.知名餐厅想要维权，不仅难度大、成本高，得到的赔偿往往仍无法弥补所受损失。

红餐网记者查看众多知名餐饮企业维权案例，发现最后获赔金额往往都在几万元之内，很难弥补知名餐饮企业所受损失，而个别因假冒餐厅造成的名誉损失则无法估量。

3.相关部门打击力度较小。

按照商标法规定，除非有权利人受损，或侵权人获益的证据比较确凿，否则赔偿金额并不高。

4.取证方面存在难度。

如果山寨餐厅仅抄袭商标或广告词还较容易取证，但店内装潢设计等难界定的元素遭抄袭，企服快车面政府有关部门无法分辨，另企服快车面也不便取证，维权起来更是无门。

解决：商标注册刻不容缓!

自家餐厅的标志被他人山寨了怎么办?又该如何防范?红餐网记者就此向广东济方律师事务所李怡忆咨询。

李怡忆说，我国《反不正当竞争法》第五条明确规定，擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢，或者使用与知名商品近似的名称、包装、装潢，造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品的行为属于不正当竞争行为。

面对不正当竞争行为，原商标持有者可以及时向工商行政管理部门反映，要求侵权人承担行政责任。而仿冒的经营者可能面临相关部门责令其停止违法行为，没收违法所得，处以罚款;情节严重的，甚至可能被吊销营业执照。

同时，经营者还可以根据情况向人民法院提起诉讼，要求侵权人承担停止侵权、赔偿损失、恢复名誉、赔礼道歉等民事责任。

那么知名餐饮企业又该如何防范?李怡忆建议，企业等经营者应当树立商标意识，及时注册商标，防止他人抢注。商标一经注册后，申请人便可享有该商标的商标专用权。其次，在商标申请期间，一定要密切关注商标注册情况，一旦发现他人申请注册的商标与自己的商标相同或近似，应当及时提出异议或争议。

“最后，企业需要经常对市场进行调查，要求各地推销商及分公司注意市场上同类产品企业标识包装，如果一旦发现侵权嫌疑时，需要及时加以制止。如果确定对方侵权的，有必要的话还可以向工商行政管理机关设诉或向法院起诉。”李怡忆说。

打“山寨”的擦边球不是长远之计

△想在餐饮界立足，“山寨”之路不可取

在餐饮行业的竞争中，总有聪明人通过走“捷径”获得成功，有些聪明人用的是大智慧，用的是远见;有的聪明人耍的是小聪明，败的是人品。

仿冒、山寨知名连锁餐饮企业，不费吹灰之力就将他人通过多次论证证明有效的方法、把他人辛苦设计的商标拿来随意使用，表面上是走上了捷径，实际上恰好反映出的是自身对餐饮行业的不了解。餐饮行业看中的是扎实的出品和用心的待客之道，不是只学皮毛功夫就能将成功复制。

如果菜品的品质不好、服务不到位、硬件设施不达标，即使商标模仿的再像、员工的服装穿着完全一样，也是徒劳。餐饮行业门槛低，摆个摊卖烤串也能自称从事餐饮，但门槛高低不应该成为盲目跟风的借口，罗马非一日建成，想通过抄袭、山寨他人精神财富来盈利的人，一定无法尝到成功的味道。