企业在生产硝酸钠肥料时，为了确保品牌得到充分保护，并考虑到未来业务拓展的可能性，需要在多个商标类别中进行注册。硝酸钠作为一种重要的氮肥来源，对促进植物生长、提高作物产量具有重要作用。

首先，第1类是企业必须考虑的主要类别。这一类别包括用于工业、科学、摄影、农业、园艺和林业的化学试剂及制剂等。具体来说，硝酸钠肥料作为化肥的一种，直接属于此类别中的“肥料”、“化学肥料”或“矿质肥料”。通过在第1类注册，可以确保企业的核心产品在市场上获得强有力的知识产权保护，有助于消费者识别并选择该品牌的硝酸钠肥料。

其次，如果企业计划扩展其产品线至农药、除草剂或其他农用化学品领域，那么第5类也是值得考虑的一个注册类别。尽管硝酸钠肥料本身不属于农药范畴，但在实际应用中，肥料与农药常常一同使用或销售。因此，在第5类注册能够为企业未来的扩展打下基础，同时也增加了品牌的市场覆盖范围，为可能的产品多样化做好准备。

此外，随着现代农业技术的发展，越来越多的企业开始提供增值服务，如土壤测试服务、营养管理咨询等。若企业有意涉足这类服务，那么第42类（科学技术服务和研究）也是一个重要的注册类别。这不仅有助于强化企业在农业科技领域的专业形象，还能为未来的业务多元化做好准备，增强市场竞争力。

再者，考虑到现代商业活动中电子商务的重要性日益增加，如果企业打算通过互联网平台销售硝酸钠肥料或者推广相关品牌信息，那么第35类（广告及商业管理）同样不可忽视。该类别包含了广告宣传、商业管理和办公事务等方面的服务，对于建立品牌形象、开展网络营销活动至关重要。通过在第35类注册，企业可以在更大程度上保护自己的品牌免受未经授权的使用。

综上所述，生产硝酸钠肥料的企业应在第1类进行注册以保护其核心产品，同时根据企业发展战略和市场需求，合理选择是否在第5类、第42类以及第35类等其他相关类别中注册商标。这样不仅可以构建全面的品牌保护体系，还能够为企业未来的业务拓展奠定坚实的基础。建议企业在实际操作过程中寻求专业的知识产权顾问的帮助，确保商标注册的有效性和合法性。