在上海开餐饮店、食品店的老板们，最常问的问题就是：“能不能一次性办完两个证？”2023年起实施的​​“证照联办”政策​​，让营业执照和食品经营许可证的办理时间从25天压缩到7个工作日。但实际操作中，仍有80%的新手因材料错漏导致反复跑腿。本文将用实测经验告诉你如何避免踩坑。

​​为什么选择并联办理？​​

传统流程需要先拿营业执照，再单独申请食品证，整套流程至少跑3次政务大厅。而并联办理的核心在于​​“一表申报、数据共享”​​：

• 减少重复材料（如身份证、租赁合同只需提交1次）

• 同步进行现场核查（市场监管部门合并勘察）

• ​​节省5-10天办理周期​​（最快5个工作日拿双证）

​​三阶段高效操作指南​​

第一阶段：材料准备（1天）

• 营业执照部分：确认公司名称、经营范围含“食品经营”

• 食品经营许可证部分：重点准备​​健康证明​​（所有员工）和​​经营场所平面图​​

• 特别注意：食品加工区域需标注​​洗手消毒设施、仓储分区​​

第二阶段：线上申报（0.5天）

  1. 登录“上海市一网通办”平台
  2. 选择“证照联办”模块勾选两个事项
  3. 上传材料时​​将文件命名为“营业执照-租赁合同”等规范格式​​（避免审核人员误判）

第三阶段：现场核查（3-5天）

• 市场监管部门会在提交后24小时内预约勘察时间

• 提前准备​​灭火器、紫外线消毒灯​​等必查设备（小餐饮店常忽略这点）

• 建议在装修时就按《上海市食品经营现场核查标准》布局操作间

​​实测材料清单（2024版）​​

  • 通用材料：身份证原件/租赁合同/产权证明
  • 营业执照专属：公司章程/股东信息表
  • 食品证专属：

    ▫ 食品安全管理制度文本（可下载区级模板修改）

    ▫ ​​设备设施清单​​（包含生产日期、消毒记录等）

    ▫ 从业人员健康证（有效期需＞1个月）

​​个人经验：这些细节让你一次过审​​

我曾帮朋友办理烘焙店证照时发现：

  1. 50㎡以下的店铺若申请“自制饮品制售”类别，​​操作台必须与收银区物理隔离​​
  2. 外卖档口需额外提供​​防尘防蝇设施照片​​（如风幕机、透明挡板）
  3. 使用进口食材的，建议在申请时备注“已建立进货查验记录制度”

​​高频问题答疑​​

Q：没有健康证可以先提交申请吗？

A：绝对不行！市场监管部门明确要求​​所有从业人员健康证必须在申报时同步上传​​，后补材料会导致流程中断。

Q：住宅地址可以办理吗？

A：上海9个试点区（如浦东、静安）允许“住改商”，但需提供：

  • 居委会盖章的《不扰民证明》
  • ​​本栋楼所有业主签字同意书​​（最难获取的部分）

当你在政务大厅同时拿到两个证件时，记得检查食品经营许可证上的​​经营项目明细​​。曾有奶茶店老板漏看“不含冷加工糕点”的备注，导致超范围经营被罚款。接下来要操心的就是：如何让新店在开业首月突破盈亏平衡点？