三级总承包工程资质是指能够承担建设工程的总承包业务的企业所具备的资质等级之一。三级总承包工程资质分为建筑工程、市政公用工程、机电工程、水利水电工程、矿山工程、冶金工程、公路工程、港口与航道工程、铁路工程等九个专业类别，每个专业类别又分为甲级、乙级和丙级三个等级。三级总承包工程资质的办理流程一般包括以下几个步骤：

申请前的准备工作。企业需要根据自身的经营范围和发展规划，选择适合自己的专业类别和等级，并按照相关规定准备好申请材料，包括企业法人营业执照、组织机构代码证、税务登记证、社会保险登记证、安全生产许可证、企业信用等级证书、企业资产负债表和利润表、企业近三年的经营情况报告、企业技术人员和管理人员的资格证书和聘用合同、企业近三年完成的主要工程项目的合同和验收证明等。

在线申请。企业需要登录国家住房和城乡建设部网站，注册并填写申请表，上传申请材料的电子版，并提交审核。

现场审核。国家住房和城乡建设部或其授权的省级住房和城乡建设主管部门会对企业的申请材料进行初审，并安排现场审核。现场审核主要是对企业的实际经营状况、技术能力、管理水平、信誉等方面进行核查。

审批公示。通过现场审核后，国家住房和城乡建设部或其授权的省级住房和城乡建设主管部门会在网站上公示审批结果，并接受社会监督。公示期一般为10个工作日。

颁发证书。公示期无异议后，国家住房和城乡建设部或其授权的省级住房和城乡建设主管部门会向企业颁发三级总承包工程资质证书，并在网站上公布。