国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。人们把食物看做生命的根本，一日三餐是离不开的。随着地沟油，染色馒头事件的发生，人们对食品安全问题更加重视了，同时国家也加大了食品安全的管理力度。凡是从事食品流通经营活动的企业都是需要取得食品经营许可证的。

想要进军餐饮行业单单注册公司是远远不够的，还需要取得行业相关的资质，其中食品经营许可证就是食品行业必备的资质之一，食品经营许可证是企业合法开展相关业务的基础，也是食品安全最基本的保障。

食品经营许可证是一种非常重要的行政许可证件。相关法律、规定对于食品经营许可证的注销、吊销、撤销以及撤回都有涉及，明晰它们各自的基本概念和适用范围是非常必要的。

一、现行法律、法规对注销、吊销的规定：

1.注销。

注销，通常情况下不涉及到价值判断，而且并没有否定性评价的意味。注销，是指因到期或不符合法律规定的情形出现而依法取消，强调对已经登记过的内容或证书的取消。由此可见，注销是一种程序性行为。

2.吊销。

吊销作为行政处罚的一种，其对象往往是证明资质、资格的证件，如营业执照、许可证、资格证书等。吊销和撤销的区别主要在于取消的对象不同：

吊销侧重于资格、资质的证明文件，撤销侧重于行为、行为结果、组织机构。

比较行政机关主动撤回许可与申请人自愿提出撤回许可申请、行政机关依法终止办理许可这两种情形，在因撤回行政许可给公民、法人或其他组织造成的财产损失由谁承担这一问题上，是有很大差异的。

不管是什么行业或多或少都是有一定的门槛的，食品经营许可证就会餐饮行业的一个门槛，只有满足这些门槛之后才能合法的开展相关的业务，只有这样市场秩序才能得到维护，消费者的合法权益才能得到保障。