变更法人电子营业执照是企业管理中一个重要的环节，它涉及到企业的合法经营、权益保护以及与各方的合作关系等方面。在法人电子营业执照的变更过程中，签字环节是不可或缺的一步。那么，问题来了，变更法人电子营业执照谁签字？下面将从不同角度来探讨这一问题。

1. 法定代表人签字

根据我国《公司法》的规定，法人代表是公司行使权利承担义务的机构，他（她）对公司的法律行为承担全部责任。因此，在变更法人电子营业执照时，法定代表人的签字是必不可少的。法定代表人签字的目的是为了确保变更过程的合法性和真实性。

同时，法定代表人的签字也对外展示了企业的承诺和责任。

2. 委托代理人签字

在一些特殊情况下，法定代表人可能无法亲自办理变更法人电子营业执照的手续，这时可以委托代理人代为签字。委托代理人是指法人或个人根据法定代表人的授权，在一定范围内代为行使权利或承担义务的人。企业可以通过授权书等方式明确委托代理人的身份，保证其合法性和可信度。委托代理人签字的目的是确保变更手续的顺利进行，减少法人的工作负担。

3. 全体股东签字

在有限责任公司中，股东是法定代表人的重要组成部分，他们共同拥有和管理公司的权益。在变更法人电子营业执照时，全体股东的签字是一种共同的决策行为。全体股东签字的目的是确保变更决策的合法性和公正性。此外，全体股东签字还可以展示公司的团结和集体智慧。

4. 相关部门签字

在变更法人电子营业执照的过程中，除了法定代表人、委托代理人和全体股东的签字外，还需要相关部门的签字。这些部门可能包括工商行政管理部门、税务部门、质监部门等。这些部门的签字是对变更事项的审核和监管，确保企业的合法经营和社会责任。

5. 其他涉及方签字

除了上述主体之外，变更法人电子营业执照的过程中，还可能涉及其他相关方的签字，比如合作伙伴、银行、供应商等。这些签字可能是对企业信用的验证、合作关系的确认等。这些签字的目的是为了确保变更过程的合法性和可信度，维护企业的声誉和利益。

综上所述，变更法人电子营业执照谁签字，主要取决于具体的情况和需要。无论是法定代表人、委托代理人、全体股东、相关部门还是其他涉及方，他们的签字都是为了确保变更过程的合法性、真实性和可信度，并维护企业的合法权益。