干餐饮门槛低是真的，但不等于没有门槛，开店前要办理好各种必要的证件，才能保证店铺的正常经营，否则开业后就麻烦了。

一般来说，经营餐厅所需的证件/流程包括:营业执照、食品经营许可证、环保审批、消防审批、税务登记证等。

不想来回跑，开店前请仔细阅读以下内容!

开餐馆最重要的两张证件是《工商营业执照》和《食品营业执照》，办理顺序为“按第一证”!

营业执照有“前标准”和“后标准”两种形式。

预标准营业执照:在餐厅开业前经卫生、消防、环评部门检查维修后，向工商局提出申请，代表审批合格，由工商局颁发正式营业执照。

办好式营业执照后:营业执照还没有办理下来，而且餐厅已装修完毕，设备人员已准备齐全，要顺利开业，可以办理临时营业执照，有效期为6个月。在这6个月内，经营者办理了消防、卫生、环评等手续，办理了正式的营业执照。未经批准，不能经营。程序与标准前申请程序相同。

按照预标准的营业执照处理流程，个体工商户开设餐厅主要有以下步骤:

(1)名称预先登记(2)餐饮服务许可证(至少两张健康证)(3)环评(4)消防电气检查(5)工商局批准营业执照(6)税务登记证(7)开业。

根据类别的不同，对预处理文件的不同分类有不同的规定。

150平方米以下的小餐馆不需要消防和环境评估。

面积超过150平方米的餐厅需要向环境保护部门和公安局防火科申请环境评估。既通过才有申请餐饮证的条件。

按照我们上面所说的流程，餐饮创业者要在相关部门进行咨询和核实确认店铺符合营业执照申请要求后，可按以下程序办理营业执照申请:

(1)网络核名

给你的餐厅取一个没有经过工商局注册的名字，核名有两种方式:

直接登录当地工商局官网进行网上申请;

到当地工商局现场办理。

无论选择哪种方式，审批结果都会在您提交相关资料后马上给出，核名通过都能获得《个人工商企业名称事先审批通知》。

(2)准备并提交申请材料

接下来就可以提交注册申请资料，所需材料准备交在工商部门综合注册窗口。这些材料包括:(根据当地工商局的具体要求)

如果材料准备充分，一般一周左右就可以拿到证书;如果材料不足，需要继续提交材料。

经工商营业执照审批后，方可办理食品经营许可证。在当地食品药品管理局工作。

(1)确认是否满足申请条件

餐饮经营者在办理前需确认符合以下条件:

(一)有食品原料加工、食品加工、销售、储存等与所经营食品品种和数量相适应的场所，并保持环境清洁，与有毒有害场所和其他污染源保持规定的距离;

(二)有与所经营食品品种、数量相适应的经营设备、设施，以及相应的消毒、更衣、洗涤、洗涤、清洁、保洁、储存垃圾和其他废弃物的设备、设施;

3)有专职或兼职的食品安全管理人员和保障食品安全的规章制度;

4)有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接食品、原料和成品交叉污染，避免食品接触有毒、不洁净物质;

(五)法律、法规规定的其他规定。

(fda官网可查)。

(2)在线预验收

与营业执照一样，食品营业执照也有网上和现场两种办理方式。

选择网上申请，其实是预受理环节。申请人登录省政府服务网，选择“食品经营许可证发放”——网上申请，按照网站指引填写相关申请信息，领取预受理回执并打印。然后将相关纸质材料带到验收窗口提交，接受审核。

申请人将申请材料直接提交至政府事务服务中心综合受理窗口，由相关部门进行正式审查。

(3)现场提交材料

(4)现场核查

1)材料提交并初审合格后，工作人员到现场进行检查，现场检查合格后发放食品安全许可证。预计需要20天左右。

2)现场检查不合格的，申请人应根据意见进行整改，并提交整改报告(1个月内)，然后等待管理部门批准。第二次复查可能会很麻烦，所以在复查之前要做好准备。

(5)评论

以上所有材料需提交A4份，加盖申请人公章，并手写“复印件与原件一致”字样。另外，以上流程仅局限于普通餐饮食品经营许可证，与申请人食堂、中央厨房和集团餐饮配送单位的食品经营许可证不同。

领取食品经营许可证到工商局备案。

开业前，要到消防部门进行消防审批，这就需要在装修的时候到小区申请。在工商局领取工商登记申请后，高层建筑经营单位向市消防局申请，12层以下区消防队申请消防审批。

流程:提交申请许可证—准备申请材料—提交申请材料—通过申请材料并现场检查—获得消防安全许可证

(1)提交权限申请符合申请条件的餐饮企业应当到当地消防机构相关窗口领取并填写消防安全检查申报表。

(2)准备申请材料

1)《消防安全申请表》;

2)营业执照复印件;

3)建筑工程消防验收或者消耗设备竣工验收案件依法取得的法律文件复印件;

4)消费安全制度、消防及季节性疏散计划、场地布置;

5)室内装修消费设计施工图;

6)员工上岗前消防安全培训记录。

(3)提交申请材料

申请人准备好相关申请材料后，应当到当地消防机构相关窗口现场提交材料。

(4)材料审核和现场审核

当地环保部门收到申请材料后将进行审核。

申请材料获得批准后，当地消防监督部门人员将在10个工作日内按照当地消防技术标准和管理规定到现场进行消防安全检查。通过后，发给消防安全许可证。

环保审批，是餐厅开证过程中不可或缺的一步。主要包括:油烟污染、废水污染、噪音污染、固体废物污染，需要到当地环保局发证办申请，验收合格后，工作人员会上门检查指导。

(1)准备材料

1)提交环境审批申请报告:

项目名称、业务及联系电话、业务地点、业务内容、业务区域(用餐人数/次)、主要业务设施(灶台、煎锅数口、是否有油烟净化装置、烟囱设置)、燃料、油烟、污水、垃圾处理、排放方向。

2)合法经营场所的使用证明(房屋产权证、租赁协议或开发建设单位功能分区图复印件等;

3)提交材料征求意见:业主必须询问厨房楼上的居民和排经业主及其居委会、物业管理委员会或业主委员会在油烟管出口10米内书面同意。

4)有油烟污染的餐饮行业业主必须安装油烟净化设施并提供相关材料(油烟净化器为国家环保总局免检，并提供免检材料的原始依据)，未免检的应提供油烟监测结果报告。

5)根据作业规模和现场情况，现场检查后向环保部门提交环境影响报告、报告或登记表。

(2)程序

饭店经营者要提供饭店选址平面图，并注明周围环境和邻近建筑物的使用性质，由环保局派员现场检查。经检查合格后，由环境保护局主管部门在《申请开立登记簿的有关部门意见》一栏，签署《同意开立》，并加盖公章(申请开立登记簿的餐厅办理开立登记，凭《企业名称预审核通知书》向工商登记局办理)。