《食品经营许可管理办法》第二条规定：在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。所以经营酒水需要办理食品经营许可证。

办理方式：

一、申请类别：食品销售经营者。根据规模可选择商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商。

二、食品经营许可申请程序

第一步：大厅咨询或网上申请后填写《食品经营许可申请表》及提交相关材料;

第二步：递交相关文书材料，材料齐全后，领取《材料接收凭证》或《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合食品药品监管部门现场核查。

第三步：领取《食品经营许可证》。

特别提请注意：

1.《食品经营许可申请表》可在食品药品监督管理局网站下载，由于软件版本不同，下载打印的文书应当与PDF格式的文书一致。

2.申请人应当向具有许可管辖权的许可机关申请食品经营许可。

3.申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格证明。

4.已经取得的《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》、《食品卫生许可证》(保健食品销售)在有效期内继续有效，期间需要变更或到期延续的按相关规定办理。

三、申请食品经营许可应提交的材料

申请人申请食品经营许可的新办、变更、延续、注销、补办，应按照相对应的申请表上的材料清单提交申请材料。

申请材料应符合以下要求：

(1)申请人提交的申请材料、证件应当是原件，如需提交复印件的，应当在复印件上由申请人或者指定代表(委托代理人)签字并注明与原件一致或直接加盖公章，提交的申请材料、证件应当使用A4纸张打印(图纸除外)，建议中文使用宋体小4号字，英文使用12号字。

(2)申请书单位名称应与营业执照等合法主体资格证明的名称完全一致，申请书的填写符合要求，内容填写完整、准确，不涉及的项目填写"无"。

(3)营业执照等主体资格证明应在有效期内，如果是分支机构，还需提供其上级证明性文件。

(4)申请表中在"法定代表人(负责人)"栏后填写法定代表人、负责人姓名，其中属法人的，填写法定代表人姓名;属个体工商户的，填写业主姓名;属法人分支机构或者其他组织的，填写负责人姓名。

(5)凡提交的申请材料均应逐页加盖本单位公章或骑缝章(没公章可由申请人签字)。

提示：关于申请人

食品经营者隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的，由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。该食品经营者在1年内不得再次申请食品经营许可。

食品经营者以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的，由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。该食品经营者在3年内不得再次申请食品经营许可。

被吊销经营许可证的食品经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起5年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

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