出色的冰激凌定位设计必须于开业最初即竖立起别出心载的商场视觉形象，用形象加强餐饮的特有价值，这一步也是形象定位。

为什么说形象非常重要，由于形象是餐饮店的脸面，要餐饮企业十分重要的品牌象征和橱窗。可以使顾客造成回忆点，赢得客人的好感和信赖。这是餐厅之间差异化的最好表示。例如游览餐饮展现出浓郁的地点特征，就可以导致挺优质的效应

优质的冰激凌定位设计必须保证精巧，存在于餐饮赛道的比赛中细分改进，做好定品类这重要的一步。

这家餐饮要做啥?是暖锅或是烤肉?是甜菜还是辣菜?品类的定位和分类很重要。面对餐饮业内危急的同质化角逐，咱们怎样方能脱颖而出呢?这般那是巧妙改进，打造综合的区别，完成突围。例如巴奴火锅，便为在品类细分这一定位节点实行更始，因而奠基了火锅界的地位。一味效法，却不清楚改进的人士，成功时常不会光降。

冰激凌定位设计在名牌经营之间拥有主要的效益，使用上面几个层面打造一个餐饮品牌定位，能令你的餐饮名牌抢占顾客心智，识别竞争对手。请记住，有价值的定向服务永不落伍。期盼这些知识可以对你们有些帮助。

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