一个餐饮连锁店的开设，需要进行多方面的准备工作，并且需要办理一系列的资料和手续。这些资料和手续涉及到从法律、财务、经营等各个方面。

以下是开设一个餐饮连锁店需要办理的主要资料：

一、企业注册所需资料：

1. 营业执照：申请人需要向当地工商行政部门提交相关证明材料，包括企业名称预先核准通知书、公司章程等材料，申请营业执照。

2. 税务登记证：企业注册完成后，需要取得税务登记证以便缴纳相关税费。

3. 组织机构代码证：申请人还需要向组织机构查询机关申请办理组织机构代码证。

4. 食品经营许可证：在开设餐饮连锁店时，需要向食品药品监督管理部门申请食品经营许可证。

二、员工方面所需资料：

1. 企业用工单位向相关部门申报开设企业并提供招聘计划，申请企业用工单位营业执照。

2. 录用员工须办理社保、公积金等需要向当地社保、公积金管理部门申办。

3. 通过招聘渠道申请填报人才信息简历，使用支付宝等电子形式录用流程。

三、地理数据及商铺租赁协议等所需资料：

1. 餐饮连锁店的选址需要提供商铺租赁协议、设计方案等资料。

2. 店铺的装修工程需要提供联合验收意见书等相关资料。

3. 进行市场调研和竞争分析时，需要搜集相关实物相应到位的定点经营区域群众基础建设。需要开展详细的地理数据分析，包括市场规划、消费者调研、市场环境评估等。

四、投资方面所需的资料:

1. 投资方需要提供项目议案、投资预算等资料。

2. 再次融资可能需要提供业绩、营收或利润状况证明，以便获得贷款或借款支持。

3. 申请获得餐饮连锁模式专利、注册商标等方面的资料。

以上是开一个餐饮连锁店需要办理的主要资料，除了这些资料，还需要根据各省市区的具体规定和要求，办理相应的资料和手续。

总之，开设一个餐饮连锁店需要准备的东西非常多，需要做到充分准备、严谨管理，才能确保顺利开业并取得优异的经营成果。