餐饮加盟连锁公司是一种利用品牌效应和统一管理的经营模式，可以快速扩大市场份额，降低风险，提高效益。但是，开餐饮加盟连锁公司也需要投入一定的资金，这些资金主要包括以下几个方面：

一、品牌授权费。这是加盟连锁公司向总部支付的一次性费用，用于获得品牌的使用权和经营指导。根据不同的品牌和行业，品牌授权费的金额也不同，一般在几万元到几十万元之间。

二、店面租金。这是加盟连锁公司的固定支出之一，需要根据店面的位置、面积、装修等因素来确定。店面租金的高低直接影响到加盟连锁公司的成本和利润，因此需要慎重选择。

三、设备采购费。这是加盟连锁公司为了保证产品质量和服务水平而必须购买的设备，包括厨房设备、餐具、收银系统、监控系统等。设备采购费的多少取决于加盟连锁公司的规模和标准，一般在几万元到几十万元之间。

四、人员培训费。这是加盟连锁公司为了提高员工的专业技能和服务态度而需要支付的费用，包括总部培训费、店内培训费、外聘培训师费等。人员培训费的多少与加盟连锁公司的人力需求和培训质量有关，一般在几千元到几万元之间。