餐饮圈一直以来都是“山寨”重灾区，多数品牌被侵权后被迫都默默忍让，不过近年来，越来越多的品牌开始站起来为自己维权了。

“拿来主义”不可取，保护权益也不能停。同行业内不要随便使用他人的注册商标，不然就等着被正牌起诉索赔吧!

擅用商标遭起诉 兰州假“火吧”遭罚款

火吧是兰州的知名餐饮连锁品牌，创立后，先后在当地和周边地市开了好几家分店，受到当地年轻顾客的喜爱，兰州还曾挂起过一阵“火吧风”。

“火吧”的商标，则是品牌创始人陆某的独创。2003年他就将商标向工商行政管理局商标局提出了注册申请，2006年正式获批并颁发了商标注册证。

没想到，2015年1月，另一个餐饮经营者杨某，在未经允许的情况下，擅自把“火吧”的字样和商标运用到了自己的招牌和网络营销中，此举引起陆某的强烈反对。

为了维护自己的权益，陆某将杨某告上法庭，要求其立即停止侵权行为，并索赔10万元。

10月20日，兰州市城关区法院认为被告的行为足以使公众产生错误认识，属于侵权行为，最后经法院调解，杨某需赔偿陆某经济损失8万元。

餐饮山寨太普遍 维权刻不容缓

类似兰州火吧那样被他人山寨的情况，在知名餐企里真不算少见。可以说，餐饮界里绝大部分知名餐企，都有被他人模仿、抄袭或照搬的悲惨经历。

以往，被侵权的餐企可能因为嫌麻烦和难以收集证据等原因选择不维权、不起诉，但近年来，已有不少法律意识高的餐企，使用法律武器维护自身权益。

哈尔滨“老三八饭店”被正牌起诉

黑龙江哈尔滨市有一家成立于1958年的老字号“三八饭店”，当初因为全是女性职工而得名。

后来由于面临拆迁等一系列原因，这个老字号在2006年暂停营业了。不料，停业后的几年里，哈尔滨市大街上一下子冒出20多家“三八饭店”，都是其“山寨店”。

2011年，其中一个餐馆的经营者高某登记注册了一个“老三八饭店”的企业名称，使用“三八饭店”的招牌吸引那些误以为老字号饭店重开的顾客，结果引来了正牌的起诉。

哈尔滨饮食服务公司认为，“三八饭店”是其企业字号，高某经营的餐馆与“三八饭店”没有任何关联，随意取用老字号做招牌，侵害了自己的企业名称权。

最终，经过审理，法院判决高某需立即停止使用所有带有“三八饭店”字样的企业名称和经营活动，并赔偿哈尔滨饮食服务公司的经济损失。

正牌皇茶被山寨店逼得改了名

可是，并非所有餐企都有“三八饭店”那样的好结果。

曾经火爆一时、大排长龙的“皇茶”(royaltea)，更是被大大小小的山寨店逼的改名为“喜茶”(HEEKCAA)，其中的无奈让人不甚唏嘘。

今年2月，皇茶创始人聂云宸在其官方微信发表了一篇文章，正式宣告其经营了近3年的品牌改名为新的注册品牌“喜茶”。

旗下数十家门店全部升级改名成“喜茶”，除了门店招牌、装修、物料全部换新外，还推出全新餐单。

喜茶相关负责人表示，仿冒店会毁掉“皇茶”这个品牌，公司实在无法容忍“山寨”现象，才下决心与这些店区分开来，忍痛放弃自己辛辛苦苦开创了3年的品牌以自保。

正版“绿茶”全国维权怒告山寨店

与“喜茶”无奈放弃不同的是，杭州绿茶餐厅可说是今年最忙于维权的餐饮企业。

这家创建于2008年的品牌约有60家直营店，但山寨者更多，光是在广州，山寨店的数量就是正规直营店的5倍之多，而全国各大城市都有大量绿茶餐厅的山寨店。

为此，杭州绿茶走上了漫漫维权路。

从今年3月开始，其向遍布全国的20多家“山寨”绿茶宣战，连续在多地对这些“山寨”餐厅以及为“山寨”餐厅提供团购服务的美团网提起了诉讼。

目前，这些案件已经立案并在审理中，有媒体报道称杭州绿茶已同意法院调解，但最终决议还未出炉。