注册食品公司中需要检验产品项目有哪些？是很多朋友们也感兴趣的问题，针对这些以下业内相关专家来告诉大家。

一般注册食品公司需要检验的项目有：功能学实验、稳定性试验、卫生学检验、功能学试验和功效成份的鉴定试验；根据食品产品功能的不同也需要进行兴奋剂、人体试食和激素等试验；也需要能够依据相关原料的不同进行菌种鉴定试验和原料品种鉴定等；尤其在卫生学检测中，就是需要对产品的卫生学指标进行检测，包括微生物检测和理化检测；前者的话就是对产品的微生物指标进行检测，后者的话就是对产品理化指标进行检测，而稳定性检测的话就是检测产品的保质期内容项目指标的是否稳定。

另外的话安全性检测就是需要能对产品安全性毒理学的检验，需要能够根据相关产品配方不同和毒理学检测的项目有所不同进行，往往食品的话都要进行二个阶段的检测，有的食品甚至还能做三十天的喂养或者更深阶段的毒理学检查；而使用功能学检查的话就是根据相关国家标准或者评委会认可的试验方法来对相关声称的功能进行检验。

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