首先，我们需要知道，个人独资企业不缴纳企业所得税，而是缴纳个人所得税。个人独资企业不适用《企业所得税法》，而适用《个人所得税法》，根据第二条第二款个体工商户生产经营所得征收个人所得税。

税务机关对个人独资企业所得税的征收方式有两种，一种是会计核算相对完整，另一种是核定征收。具体征收方式由主管税务机关确定。

个人独资企业采用审计征收方法，以每个纳税年度的总收入、成本、费用和损失余额为应纳税所得额，然后根据个人所得税确定的税率表中相应的税率计算应纳税额。

现在让我们人所得税根据不同的税收项目，分别规定了哪三种不同的税率：

①工资薪金收入适用于7级超额累进税率，按月应纳税所得额计算征税。税率按个人月薪和应纳税所得额划分。最高一级为45%，最低一级为3%，共7级。

②个体工商户的生产经营收入和企事业单位使用的5级超额累进税率。适用于个体工商户的生产经营收入与企事业单位的承包经营、租赁经营的年度应纳税所得额，按年计算，每月预缴税款。最低级别为5%，最高级别为35%，共5级。

③比例税率。个人所得税、劳动报酬、特许权使用费、利息、股息、红利、财产转让、意外所得等所得按次计算征收，适用20%的比例税率。其中，20%的比例税率适用于报酬所得，30%按应纳税额减征；劳动报酬所得一次性收入异常高的，除20%税外，应纳税所得额超过2万元至5万元，应纳税额仍按税法规定计算。

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