在许多城市，地下室作为住宅的一部分，通常是被视为私密和休闲的空间。随着餐饮业的迅速发展和消费者需求的多样化，一些创业者开始考虑将地下室作为餐饮场所的可能性。地下室做餐饮是否能办理营业执照，这个问题涉及到多个方面的法律法规、环境要求以及地方政府的政策。

根据多数地区的建筑法规，地下室作为商业用途的转变通常是受到严格限制的。在一些地方，地下室本身并不具备足够的通风、排水、消防等基本设施，因此，地下室的商业化使用需要满足特定的安全标准。餐饮行业对环境的要求更为严格，厨房设备的安装、油烟的排放、消防通道的规划等都需要提前获得相关部门的审批。

办理营业执照的难度也因地区不同而有所不同。在一些大城市，由于商业用途的地下空间需求较大，政府可能允许地下室进行餐饮经营，但必须经过严格的许可程序。这些程序可能包括消防安全检查、环境影响评估、卫生许可证申请等。即使地下室符合基本的安全和卫生要求，申请人还需要提供详细的经营计划，确保不会对周围居民的生活造成不良影响。

地下室作为餐饮场所的一大问题是与周围居住环境的冲突。在一些居民区，地下室作为餐饮场所的使用可能会影响周边居民的日常生活，比如油烟扰民、噪音污染等问题。为了避免这些问题，相关政府部门通常会要求商户在选址前进行环境评估，并提出改善措施，如加强油烟净化设备、优化通风系统等。

从法律层面来看，地下室作为餐饮经营场所的合法性并非一成不变，很多地方的法规都随着城市规划和行业需求的变化不断调整。因此，经营者在进行地下室餐饮业务前，必须详细咨询当地政府的规定，并且按要求办理相关手续。

地下室做餐饮能否办理执照，并非绝对可行，需要综合考虑建筑条件、消防安全、环境影响及政府政策等多方面因素。对于有意从事地下室餐饮经营的人来说，最重要的是了解并遵守相关法规，确保餐饮场所的安全、合法运行。提前与当地行政部门进行沟通，确保符合所有必要的规定和要求，是顺利获得营业执照的关键。