在餐饮行业,餐饮经营许可证和食品经营许可证是两个经常被提及的概念。经营餐饮行业需要办理餐饮服务许可证,餐饮服务许可证不同于食品经营许可证,食品经营许可证主要负责食品的销售经营,这两个性质不同,不能混为一谈。
餐饮经营许可证:餐饮是指有固定门店或在有形的市场内有固定的经营场所,经营条件简单,从业人员少,经营面积在50平方米以下(含50平方米),从事餐饮服务的小餐馆、小吃店、小饮品店等个体经营者。
食品经营许可证:经营面积在50平方米以上,从事餐饮服务类就可以办理食品经营许可证。食品经营许可证类型可以是个体工商户,也可以是企业法人、合伙企业、个人独资企业等,也可以是机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂,以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人,范围比较广泛。
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