酒精在发酵过程中会产生二氧化碳，葡萄酒按照二氧化碳的压力可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒，在20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.5巴（bar）的葡萄酒称为静止葡萄酒，等于或者高于0.5巴（bar）的葡萄酒称为起泡葡萄酒，通俗的说就是会冒泡泡的酒。

起泡酒按照原产地和酿酒材料、方法的不同可以分为不同的类型，其中最著名的是法国香槟（Champagne）、德国塞克特（Sekt）和意大利阿斯蒂（Asti）等。

该类商品应归入税则号列2204.1000（2024年进口最惠国税率为14%）。

非起泡葡萄酒，按葡萄酒的颜色分类，可分为：

1）白葡萄酒：选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆黄，金黄色。

2）红葡萄酒：选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄。采用皮、汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应呈自然宝石红色。

3）桃红葡萄酒：此酒介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵，陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。

该类商品，装入2升及以下容器的应归入税则号列2204.2100（2024年进口最惠国税率为14%）。

装入2升以上但不超过10升容器的应归入税则号列2204.2200（2024年进口最惠国税率为20%）。