奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩,世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
奶酪根据生产制作,可分为生奶酪和熟奶酪,其原材料都是鲜奶。
奶酪根据种种类分类,可分为:新鲜奶酪、白霉奶酪、蓝纹奶酪、水洗软质奶酪、硬质未熟奶酪、山羊奶酪、奶油奶酪、儿童奶酪、融化奶酪。
那么,奶酪属于第几类商标注册? 奶酪属于哪类商标? 奶酪是多少类商标? 奶酪商标是多少类?
通过企服快车商标转让网查询可知,奶酪商标属于第29类。
2906-蛋品
2907-奶及乳制品
白奶酪2907
白脱牛奶2907
发酵牛奶2907
干酪粉2907
固体奶2907
咖啡奶精(奶制品为主)2907
奶酪抹酱2907
乳清粉2907
软质白奶酪2907
软质奶酪29072908-食用油脂
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