菜板属于第21类商标，该商标分类类别包括各种家庭用具和器具，如厨房器具、餐具、盘子、刀、切割器等等。具体包括以下商品：

厨房用具和器具，如厨房刀具、厨房容器、烹饪用具等。

餐具和盘子，如餐盘、餐具、餐具垫、餐巾等。

烤箱、微波炉和烹饪器具，如烤盘、烤网、烤架、炖锅、烤箱等。

切割器、刀具和砧板，如切菜刀、砧板、切割器、刨刀等。

用于厨房和餐厅的用具和器具，如咖啡机、茶壶、冰桶、酒杯、酒瓶、啤酒杯等。

在申请商标注册时，需要选择适当的商品或服务类别，确保商标得到有效的保护。因此，如果您想要注册一个菜板商标，应该选择第21类作为商品类别。在商标注册申请中，还需要考虑商标的独特性和可区分性，以确保商标的注册成功和有效性。

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