名字有多重要？春节假期期间，办公楼里的露西、南希、爱丽丝、杰克、大卫和乔治挤上了火车。。。当他们回到家乡时，他们变成了燕子、翠花、秀兰、大强和小志的著名笑话，这生动地说明了这一点。同一个人，一个品牌，不同的名字，传达的信息和光环是完全不同的。餐厅品牌的名称也是如此。今天，我将整理一些典型的案例，与大家交流。

当你想吃川菜的时候，面对同样陌生的两家店——俏江南和小蜀娘，你会选择哪一家？毫无疑问，100%的人会在不知情的情况下选择小蜀娘。

几年前，俏江南高管发现了这个问题，于是在品牌名前加了一张脸谱，路人以为是表演的地方...

就像乔江南的误解一样。当每个人第一次听到这个名字时，他们都认为这是一家主要从事甜点或江苏和浙江美食的餐馆。所以老板不得不解释说：

这实际上是一顿创意西餐。长沙还有一家日本美食餐厅，叫做十切割和烹饪。乍一看，我猜不到卖什么，甚至切割和烹饪也让我感到粗糙甚至害怕。

所以命名不能只顾自嗨，让顾客一脸懵逼无法做出合适的选择。

甘其食绝大多数人第一次听这个名字，当然不知道是哪三个字，甚至有点涩，很难第一次解释它的意思。事实上，这个名字来自于老子的《道德经》中的甜食、美丽、安居乐业。嗯，我真的很钦佩这个品牌创始人的文化技能。

品牌虽然有文化底蕴，但不容易传播，尤其是在市场登陆初期。即使消费者猜测是做餐饮的，也很难想到馒头。这不是第一次与消费者沟通的好名字。这样的名字太多了。说到馒头探明，帮无锡一家馒头店命名为憨馒头。在幽默和亲和力上，它传达了实用材料的特点，也暗示着店主诚信经营，谦虚，目前发展良好。

太尴尬了我的记忆力吗？

夏慕尼看到这个品牌，谁能记住三次，很长一段时间不会忘记？嗯，作者只是想说：

我做不到！与铁板烧无关，甚至与餐饮无关。非常失败。

原来你是卖饭的？嗯，我脑子不够大。

如果运动会没有餐饮连锁这几个字，谁能把它和餐饮联系起来？

太重的嘴，让人产生负面联想。

作者在北京街头看到的餐厅招牌。当我第一次看到它时，我以为它很耀眼；如果你仔细看，你仍然不敢进去：

这个家庭不是黑色的，老板会打开的，对吧？我们是我们自己的人。我们最好不要进去。类似地，厕所串、重庆猪圈火锅、厕所冰淇淋。不管你有多好奇，一定有很少的顾客味道很重。

如何正确命名餐厅品牌，让顾客看到就想进去？

抚摸餐饮企业品牌进化史:楼外楼、海底捞、九毛九、全聚德..你知道这些名字是怎么来的吗？

品牌之间的差距在于它是否与消费者产生了共鸣。那么，什么样的名字能引起共鸣，让顾客想进入这个名字呢？

事实上，餐饮企业的品牌名称有时代审美和兴趣的印记。不同的时代有不同的

第一代：典故与雅趣。

传统餐饮老字号一般都有典故和雅趣。比如北京有全聚德，杭州有楼外楼。

因为餐厅建在现代著名学者俞曲园(俞跃)先生俞楼前面，洪瑞堂去俞楼请先生命名。曲园先生说:既然你的餐厅在我俞楼外面，借用南宋林生‘山外青山楼外楼’的名句，叫‘楼外楼’！

第二代：草根文化。

20世纪90年代，创业潮即将到来，一大批潮流涌入餐饮业。这一代创业者以餐厅的名义，充满了草根精神。

例如，海底捞的名字来自四川麻将。

海底捞创始人张勇说，四川人喜欢打麻将。他们称最后一张和谐卡为海底捞。当时，他的商店开张了，但他想不出一个好名字。有一次他和妻子打牌，最后一张和谐卡让张勇把店名命名为海底捞。

此外，那个时代的餐饮品牌也会建立一种历史感和感情。例如，广州九毛九取自山西商人的典故。山西人太吝啬了。勤俭节约、精打细算、严格控制成本精神被嘲笑为九毛九。

第三代：品牌个性和情趣。

80后和90后曾经是一个话题。当80后登上餐饮业的舞台时，话题就成了一种趋势。餐饮业自然变得有趣有趣。图案、视野和视觉表达都完全不同。

传统餐饮人先经营菜品和服务，然后经营品牌，所以品牌名称潦草，甚至简化为标记。他们常用的品牌命名方式是某记。比如和海底捞同时代的廖记棒棒鸡，袁记肉夹馍。

新一代餐饮人士，无论品牌是向传统致敬还是向未来致敬，都强调品牌第一。即使只是一家商店，你也应该首先仔细设计品牌名称、标志、吉祥物等，商店装饰也应该邀请专业公司来设计，甚至花很多钱，这就足够了。

餐饮业应该这样命名吗？

首先，餐饮企业解放了命名中的想象力，游戏玩法源源不断地涌现出来。最基本的事情之一是激动消费者的共鸣。这也是一些传统品牌的严重损失。

一个品牌名称好不好，关键看他激起了多少客官的时代记忆，能与消费者产生多少共鸣。

品牌名称是回报率最高的投资。一个好的名字不仅可以降低早期的推广成本，而且很可能从一开始就决定了一个业务的成败。圣经中有一句云宁愿放弃女儿，不愿放弃名声

结合大量案例，给大家一些品牌命名建议:

1.顾名思义，让顾客听到名字就能想到卖什么，比如云海菜、农夫山泉、鲜橙多、周黑鸭、饭扫、小蜀娘等。密切关注产品行业的功能特点。

2.让人们记住愿意说，人们不仅能听声音，而且名字简短，避免缩写和混合字母，更不用说罕见的单词，最多4个单词，朗朗上口，周黑鸭是正确的示范。

3.避免与知名名字太相似，避免山寨和多音字，如乐行、脉脉、乐林等。考虑品牌的稳定和长期运营，降低侵权风险。

此外，在品牌命名之前，我们应该首先从整体上考虑餐厅的定位、气质、菜肴和目标群体的偏好。良好的名称应满足餐饮属性、联想、沟通、记忆、延展、注册保护等因素。

企服快车在此提醒：首先考虑联想和沟通能力，记住那些难以拼写、难读或谐音的名字。同样，我们必须通过工商和商标的近似性查询，无论名称有多好，都不能侵权，影响长期经营，甚至引发诉讼，记住！

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