近年来，电商平台的崛起和消费者对于品牌的寻求，导致了许多知名品牌的商品被盗用或侵权。老干妈作为中国特色食品的代表之一，其在市场上的影响越来越大，也越来越受到关注和保护。然而，在亚马逊等电商平台上，却经常涌现“卖老干妈”的情形，那么这是否构成侵权呢？在亚马逊上卖老干妈是否合法呢？下面我们将从多个角度来探讨这个问题。

1.品牌保护方面

老干妈作为中国特色食品品牌，其商标已经得到了国家知识产权局的注册和保护。按照《中华人民共和国商标法》规定，任何企业和个人不得在同类商品上擅自应用已经注册商标的名称、图案等。因此，在亚马逊上擅自销售老干妈产品，是对其商标权的侵占，也是违背了中国的商标法律法规。

2.产品质量方面

老干妈作为一种具有浓厚地方特色的辣椒酱，其奇特的风味很难被模拟或替代。因此，市面上涌现的一些“卖老干妈”的产品，无论是在口感还是在质量上都存在问题。据了解，亚马逊等电商平台也存在一些不及格的商家，他们在销售商品时经常应用低质量的原资料和不完美的生产工艺，导致涌现了一些跟老干妈辣椒酱相似的劣质产品。这不仅会影响到消费者的信赖，还会对品牌的形象发生不良的影响。

3.商业竞争方面

老干妈作为“ 辣椒酱”，其品牌价值已经深刻人心，因此吸引了大批的仿冒产品和假货。而这种假冒产品的流通会直接对企业的利益发生损失。除此之外，它们也对其他正规渠道销售的老干妈产品构成了极大的威胁，因为它们的产品价钱非常低廉，会影响到正规厂家的销售额和市场份额。因此，这种行为是违法的商业竞争行为。

总之，卖老干妈的行为无论从品牌保护、产品质量还是商业竞争方面来看，都是违背法律和道德规范的。而亚马逊等电商平台作为销售平台，应当严厉规范卖家的行为，对于侵权者给予制裁和处分，以维护消费者合法权益和品牌价值。当然，消费者本身也应当进一步小心，在购置商品时多留心产品的来自和质量，尽量避免为假冒产品买单。

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