说到餐饮业，大家都知道这是个与税务息息相关的行业。无论大家是从事餐饮业，还是通过餐饮业开增值税发票，关于这个行业的税务，我们都需要了解一点。

去年，3月5日发表的政府工作报告提到，全面实施“营改增”将从5月1日起扩大试点到生活服务的范围，并包括范围内所有企业的新房地产增值税。确保所有行业的税收负担得到减轻，而不是增加。这一次的营改增对餐饮业的影响非常大。

关于增值税的缴纳，具体划分为增值税纳税人按销售额和会计水平分为一般纳税人和小规模纳税人两类。在营业额方面，许多餐饮公司现在属于小规模纳税人。这意味着，这部分餐饮公司的综合税收将降至3%，大大低于此前的5%税率。在实际经营中，业务的增加将使餐饮业小规模纳税人的税负减轻41.75%左右。

由于饮食业的税率定为6%，较以往5%的营业税税率增加1%，但销售收入会低得多，整体的税额仍较现时低。

但是，必须指出的是，改革后的减税是在有投入扣除的前提下进行的。进项税额抵扣需要相应的专用发票。如果餐饮企业的每一项支出都是相当的，每一项购买都是相当的，增加营内的开支，必定会减轻公司的税务负担。如果没有发票或没有发票，可能导致进口税收抵免不足，有可能增加税收负担而不是降低税收负担。

另外，也有朋友会问：如果获得增值税专用发票，是否可以扣除餐费？而答案是，根据财政税(2016)36，餐饮服务的税率为6%。购买餐饮服务不能从销售税中扣除，所以餐费、娱乐费不能扣除，甚至增值税专用发票也不能扣除。

因此，餐饮费不能抵扣并不代表不能开专票；为取得不可抵扣项目的专用票，我们建议在转让所得税前进行验证，认证后再进项税额转出。

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（本文部分法律资料来自网络）