专利信息显示，除了黑芝麻等传统口味外，申请专利的汤圆元宵口味可谓包罗万象，例如玉米汤圆、榴莲汤圆、百香果汤圆、枸杞红枣小汤圆、青蒿汤圆等。一些专利则将各种肉类做成馅料，例如猪肉豆干馅姜汤汤圆、牛肉芹菜馅姜汤汤圆、梅菜烧肉汤圆、驴肉元宵等。此外，还有各种名贵食材的汤圆元宵，例如蟹黄汤圆、海参营养汤圆、灵芝汤圆、阿胶汤圆、燕窝汤圆等。

许多专利申请也在保健功效方面下功夫，例如助消化的保健汤圆、辅助降血脂的保健汤圆、空心柳化痰止咳汤圆、唐松草清热祛火果味元宵、富硒保健汤圆、助眠营养汤圆、用于辅助治疗骨质疏松的山药汤圆等。此外，在汤圆元宵形状上，也有各种“异形”专利申请，比如麻将形汤圆、动物脚掌造型汤圆等。