茴香酒是以“茴香”为基础的利口酒，并且在大多数地企服快车国家中深受欢迎。因此，每个地区都有当地自己版本的“茴香利口酒”或者说“茴香酒”并成为当地人们进餐前不可或缺的一部分。

茴香酒是用蒸馏酒与茴香油配制而成的，口味香浓刺激，分染色和无色，一般有明亮的光泽，酒度约为25度。

茴香酒简介

茴香利口酒(Anisette)

或许您会感到有点吃惊，因为酿制茴香油的原料不只是一种“单一植物种类”，换句话说，该原料是由生长在阳光地带，呈绿色的“大茴香”制作而成。此外，该原料还由“茴香”、“山萝卜”和“星型茴香”(这是一种与玉兰类植物家族有关的植物并在亚洲生长)制成。

茴香酒(Anisés)

茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得，八角茴香油多用于开胃酒制作，青茴香油多用于利口酒制作。[1]

茴香酒中以法国产品较为有名。酒液视品种而呈不同色泽，一般都有较好的光泽，茴香味浓厚，复郁迷人，口感不同寻常，味重而有刺激，酒度在25度;左右。有名的法国茴香酒有：

Ricard(里卡尔) ，Pastis(巴斯的士) ，Pernod(彼诺) ，Berger Blanc(白羊倌) 等。

杉布卡香甜酒(SAMBUCA)

拉丁古籍记载，西方名人、政要都有大量喝大茴香酒的习惯，也曾于战争和航海的相关记录中发现大茴香酒具预防疾病的功效。

大茴香主要产地集中于地企服快车沿岸，然而最珍贵的大茴香则是产于中国。

大茴香为杉布卡香甜酒的主要原料，产品特色为其特殊浓烈的中国大茴香浓郁的香味，杉布卡香甜酒酒精浓度38%，加冰块饮用时更可突显出中国大茴香的独特香气。

如果想要进行茴香酒品牌商标相关保护的话，那么茴香酒商标注册属于第几类?

通过一品标局网商标查询商标分类百科可知茴香酒属于以下商标类别：

33-酒

3301-含酒精饮料(不含啤酒)

330004: 茴香酒(茴芹)

330005: 茴香酒

330018: 酒(饮料)

330024: 含酒精浓汁

330025: 含酒精液体

330026: 酒精饮料(啤酒除外)

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