在1951年国营茅台酒厂成立后，一直使用“五星”商标。在当时的历史背景下，茅台酒开始对国外销售，由于是建国初期，当时国外还有很多反华势力，反华势力看到“五星”的标志则拿来大做文章，被视为“政治商标”，对茅台进行歧视，故意影响茅台在海外的销售。

中国政府为了解决这一问题，不得不将茅台的标志改了，在1958年将“五星”改为“飞天”。“飞天”商标是由两个飞天仕女手托金杯组成，这也是选择敦煌壁画中图案。由于敦煌壁画中的“飞天”形象在国外影响很大，所以这个标志被大家接纳，反华势力也无言以对了。

本来“飞天”商标的茅台只用于出口国外，五星茅台则用于内销，随着我国经济的增长，国力的增强，商品出口没有以前那么多阻碍了，国际市场上很多人点名要求要“五星”茅台，“五星”茅台从此有可以出口国外了，而原来的“飞天”茅台则在国内也可以销售。

所以，现在市场上既有“五星”销售，也有“飞天”销售，选择哪一款完全取决于自己的喜爱，两个商标都有很多不同的酒款。

商标有区别，酒质无差别。

市场上一直有“五星”和“飞天”两种商标的茅台酒同时销售，一些不了解情况的消费者以为“飞天”商标的茅台酒质量要好于“五星”，其实这是误会。据介绍，使用“五星”商标和使用“飞天”商标的茅台酒，酒质上没有任何差别。两种商标的茅台酒只不过是包装各异而已，酒质上并无差别。

另外，这两种商标的茅台酒都由茅台酒厂生产，几十年来分工明确，“飞天”牌供出口，“五星”牌供内销。但随着时代的发展，“飞天”茅台也在国内进行销售，“五星”茅台也在国外市场亮相。