营业执照办理是指餐厅开业前通过卫生、消防、环境评估部分检查后，向工商局申请，通过审查后，由工商局颁发正式营业执照。

1、名称预注册，首先到当地工商局领取名称预批准申请书，必要时填写。填写后，必须持本人身份证和户口本的（复印件）向名称批准处查询。名称批准后，通常为7个工作日。持名称预先核准申请书到名称登记处领取名称申请书，必要时填写。

2、环境评估，向管辖环境保护局事务局申请，受理后，工作人员上门进行检测指导。审查合格后，颁发《污染许可证》。

3、工商局审查，这三个单位经证明后，必须提交当地工商分局受理。

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