当您决定开店卖食品时，必须确保您的业务符合食品安全法规的要求，并获取食品经营许可证。以下是办理食品经营许可证的详细步骤，供您参考。

一、资质准备：

准备企业法人营业执照、税务登记证、组织机构代码证等基本的经营资质文件。

确保您有食品安全管理人员，并准备其聘任证书。

二、填写申请表：

访问当地食品药品监督管理部门（如食品药品监督管理局）的官方网站，下载食品经营许可证的申请表。

仔细阅读申请表的填写说明，并如实、准确地填写所有相关信息。

三、准备申请材料：

准备食品经营许可申请书，详细阐述您的经营计划和食品安全管理措施。

提供与食品经营相适应的主要设备设施布局图、操作流程等文件。

准备食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

提供负责人及食品安全管理人员的身份证明文件。

列出与食品经营相适应的经营设备、工具清单。

准备与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件。

制定食品安全管理制度文本。

准备省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。

四、提交申请：

将填好的申请表和所有所需的资料提交给当地食品药品监督管理部门。

提交时请确保所有材料都齐全、真实、准确。

五、现场审查：

食品药品监督管理部门会派员到您的经营场所进行现场审查。

审查人员将检查您的经营场所、设备、操作流程等是否符合相关法律法规的要求。

六、审核批准：

当地食品药品监督管理部门会根据您提交的材料和现场审查情况，进行综合评估。

如果您的申请符合所有要求，管理部门将批准并颁发食品经营许可证。

七、领取证件：

一旦您的申请获得批准，您可以前往当地食品药品监督管理部门领取食品经营许可证。

请妥善保管该证件，并在经营过程中遵守所有相关的食品安全法规。

请注意，不同地区和不同类型的食品经营许可证所需要的材料和流程可能会有所不同。因此，在申请前，建议您先咨询当地食品药品监督管理部门或专业律师，以确保您了解并遵守所有相关的规定和要求。