所有的人都离不开食品这个行业，所以越来越多的人，都想从事食品经营这个行业，但是食品安全一直都是很重要的问题，如何才能保障食品安全呢？这时食品经营许可证就出现了，这是一个比较难申请的证，想要申请食品经营许可证，需要经历严格的审核。

《食品经营许可证管理办法》(中国食品药品监督管理局令第17号)章第二条规定，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可证。食品经营的主要形式分为食品销售经营者、餐饮服务经营者和单位食堂。

必须取得食品经营许可证的情形

1、有固定的经营场所，从事预包装食品、散装食品(含副食品，下同)批发或零售活动的各类企业、个体工商户、农民专业合作社；

2.企业的分支机构从事食品经营，各分支机构分别办理《食品流通许可证》；

3.同一食品经营者在两个以上场所从事食品流通经营活动的，应当根据不同场所申请《食品流通许可证》；

4.其他行业经营者兼营预包装食品或者散装食品的；

5.前街店和后街店销售现场加工食品；

6.食品生产者、餐饮服务提供者设立专门销售点，销售自产、加工食品或者兼营其他食品；

7.在集贸市场销售加工熟食品、成品、半成品；

需要办理食品经营许可证(食品饮料生产销售)

通过及时生产加工、商业销售和服务活动向消费者提供食品和消费场所及设施的商业门店，需申请餐饮服务许可证，包括:

1 .餐馆、餐厅、餐饮公司等盈利场所；

2 .食堂、企事业单位食堂等非营利性场所。

办理食品经营许可证所需资料

《食品经营许可证管理办法》(中国食品药品监督管理局令第17号)第二章第九条规定，申请食品经营许可证，应当首先取得营业执照等合法主体资格。具体如下:

1.营业执照+公章；

2.红皮书租赁合同或场地使用证明；

3.食品安全管理员证/餐饮安全管理员证；

4.员工健康证明；

5.商业计划书；

6.法人身份证。

处理时间:约10-25个工作日

食品销售经营者经营项目分类

《食品经营许可证管理办法》(中国食品药品监督管理局令第17号)第十条规定，食品经营许可证的申请应当按照食品经营的主要格式和经营项目分类提交。

食品销售经营者分类

1.预包装食品(含冷冻冷藏食品，不含冷冻冷藏食品)销售:如红酒、啤酒、单独包装的辣条等；

2.散装食品销售(含冷冻冷藏食品，不含冷冻冷藏食品):如按磅称的饼干；

3.特殊食品销售(保健食品、特殊医疗用配方食品、婴儿配方奶粉及其他婴儿配方食品)

4.其他食品的销售

餐饮服务经营者分类

1.热食生产销售(如火锅、烧烤、快餐、炒菜等。);

2.冷食(如凉菜、水果拼盘、炖菜等)的生产和销售。);

3.生食品(水果等)的生产和销售。)

4.糕点类食品的生产和销售(如饼干、面包、蛋糕等。)

5.自制饮料(如自制果汁、奶茶等)的制造和销售。)

6.其他食品的生产和销售等。

《食品经营许可证管理办法》第十九条规定:食品经营许可证自作出许可决定之日起发放，有效期为5年。到期后你可以续费。

因为食品安全问题，受到各部门的严格审核，所以不论是公司注册选址，还有公司注册经营范围，或者是公司注册卫生证明等等，都需要引起重视。