我司是一家生产制造公司，主要的业务是接受客户委托，然后向客户收取加工费。请问涉及的消费税由谁缴纳？是我司受托方还是委托方缴纳？

根据《消费税暂行条例》第四条规定，委托加工的应税消费品，除受托方为个人外，需要由受托方在向委托方交货时代收代缴税款。

同时，根据《税收征收管理法》第六十九条规定，扣缴义务人应扣未扣、应收而不收税款的，由税务机关向纳税人追缴税款，对扣缴义务人处应扣未扣、应收未收税款百分之五十以上三倍以下的罚款。

由于贵司作为受托方属于企业性质，因此需要在向委托方交货时代收代缴消费税。如果贵司未代收代缴消费税，则由委托方补交税款，而贵司作为受托方未履行扣缴义务，需要承担相应的处罚。

相关规定：《消费税暂行条例》

纳税人生产的应税消费品，于纳税人销售时纳税。纳税人自产自用的应税消费品，用于连续生产应税消费品的，不纳税;用于其他方面的，于移送使用时纳税。委托加工的应税消费品，除受托方为个人外，由受托方在向委托方交货时代收代缴税款。委托加工的应税消费品，委托方用于连续生产应税消费品的，所纳税款准予按规定抵扣。进口的应税消费品，于报关进口时纳税。