建筑工程施工总承包资质是指企业在经过相关部门审批后，具备承担建筑工程总承包的能力和资格。办理建筑工程施工总承包资质需要按照一定的流程进行，下面是详细的办理流程步骤：

第一步：了解相关和要求

在开始办理建筑工程施工总承包资质前，应该了解国家和地方有关和要求。特别是建设部门制定的《建筑工程施工企业资质管理规定》，要认真阅读并掌握其内容。

第二步：准备材料

准备申请材料是办理建筑工程施工总承包资质的重要步骤。申请材料包括：

1、企业法人营业执照、组织机构代码证、税务登记证等基本证件；

2、企业经济实力证明文件，如银行资信证明、资产负债表、利润表、现金流量表等；

3、企业人员资质证明文件，如技术人员职称证书、安全生产管理人员证书、质量管理人员证书等；

4、企业建筑工程业绩证明文件，如已承建的建筑工程项目合同、竣工验收报告、技术交底记录等；

5、其他相关证明文件。

第三步：提交申请材料

准备好申请材料后，企业应向所在地的建设行政主管部门提交申请。申请时，要按照有关规定填写申请表格，并逐一附上所有必要的申请材料。

第四步：审核资料并组织审查

建设行政主管部门会对提交的申请材料进行审核，以确定其真实性和完整性。审核通过后，会组织专家对企业的技术能力、管理水平、经济实力等方面进行审查。

第五步：颁发证书

如果企业的申请符合有关要求，经专家组的评审和建设行政主管部门的审核，就可以颁发建筑工程施工总承包资质证书。证书上会注明企业的资质等级和有效期限。

总之，办理建筑工程施工总承包资质需要企业仔细准备材料，按照有关要求提交申请，经过审核和审查后获得颁发证书的资格。

同时，企业也应该不断提高自身的技术能力、管理水平和经济实力，以更好地承担建筑工程总承包业务。