商标无效宣告程序是指在特定的情况下，对商标进行无效宣告的一种法律程序。程序中有一些常规流程和程序化惯例，同时也存在一些风险与评估。

一般而言，商标无效宣告程序的流程包括以下几个步骤：首先，需要向商标局提交正式的无效宣告申请，申请人需要提供充分的证据来证明商标无效；其次，商标局会对申请进行审查，并在确保申请人资格合法之后进一步处理申请；

第三步是期间，商标局将公开宣告该商标无效，并通知商标持有人及其他利害关系人。

在商标无效宣告程序中，程序化惯例十分重要。这些惯例包括提供正式材料的时限、申请人必须满足的条件、证据提交方式等等。另外，在程序中确定无效的标准以及责任分配方面也有一定的规定。

但同时，商标无效宣告程序也伴随着一些风险与评估。在申请人提交证据时需要注意证据的真实性和合法性，因为虚假的证据会引起申请人的法律责任，甚至可能引起商标诉讼。此外，由于商标无效宣告程序本身采用一种对抗式的审查流程，申请人必须充分准备好反复协商及与对方的沟通能力，以便在程序中获得证据。

总之，在商标无效宣告程序中，程序化惯例和风险评估是两个重要的方面。申请人和商标持有者都需要认真履行程序化惯例，并根据自身情况进行谨慎的评估和风险控制，以确保自己的利益不会因程序出现漏洞或失误而受到损害。