根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律、行政法规的规定，进口食品境外生产企业的注册管理有如下规定：

进口食品境外生产企业，应当获得海关总署注册。

对于进口食品境外生产企业的注册，由海关总署统一负责。

对于具体的注册流程，有以下说明：

1、对于18类食品的注册申请，首先由国外厂家向当地主管部门（农业部/商务部）提交申请。

2、当地主管部门向我国海关申请账号密码，我国海关审核通过申请后，将账号密码发给国外主管部门。

3、国外主管部门拿到账号密码后，再下发到国外厂家。

4、国外厂家食用账号密码再自行登录或委托进出口公司登录中国海关总署进行注册。

5、对于18类以外的食品申请流程，可委托进出口公司进行代办。

进口食品境外生产企业的注册手续可以归纳为以下几点：

1、确定产品类别，根据产品类别确定具体的注册方式。

2、准备材料，包括所在国家（地区）主管当局推荐函、企业名单与企业注册申请书、企业身份证明文件、所在国家（地区）主管当局推荐企业符合本规定要求的声明、所在国家（地区）主管当局对相关企业进行审核检查的审查报告等。

3、申请注册，即由国外厂家向当地主管部门（农业部/商务部）提交申请，或自行登录中国海关总署网注册账号，注册成功后再直接在网上申请。

需要注意的是，不同的食品类别可能需要不同的注册方式和流程，具体步骤和要求可以向相关部门进行详细查询。

同时，企业应建立有效的食品安全卫生管理和防护体系，其生产和出口应符合所在国家（地区）法规要求和中国相关法律法规和食品安全国家标准，这是对进口食品境外生产企业的重要要求。