火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。
其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。
世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。
火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。
有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
那么,在45类商标分类中,火锅商标注册属于第几类?
在一品标局商标分类百科查询我们得知,45类商标分类中,火锅属于第21类--厨房洁具
2101-厨房炊事用具
C210008:非电火锅
C210013:煤气火锅
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进行全类或者多类商标注册,相关企业要根据具体销售的商品或者服务来选择正确的商标类别。
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