食品机械是指用来把食品原料加工成食品或者半成品用到的机械设备和装置。食品机械包括食品加工机械和包装机械。

食品机械出口欧盟需要办理CE认证，加贴CE标志，以表明产品符合欧盟安全标准。食品机械取得CE认证后就可以在欧盟欧盟市场流通，还可以提高客户对于产品的认可度。

若机械设备拟用于制作和加工食品(如烹饪、冷藏、解冻、冲洗、搬运、包装、储藏、运输或销售等)，它的设计和制造必须能避免任何感染、致病或传染的危险，并且必须遵循下列卫生规定：

1、与食品接触或拟接触的材料必须满足相关指令规定的条件。机械设备的设计和制造必须使这些材料在每次使用前能够得到清洗。

2、所有表面(包括接缝)必须是光滑的，不得有可能使有机材料藏身的凹凸之处;

3、组合设备在设计上必须能将凸出、边缘及凹陷减至最小限度，最好使用焊接或连续接合，除了技术上无法克服者外，不可使用螺钉、螺钉头及铆钉。

4、与食品接触的所有表面都必须是容易清洗及消毒的。可能情况下应取下拆卸方便的部件之后进行清洗和消毒。内表面必须是圆角弯曲，以便于彻底清洗。

5、从食品中产生的液体以及清洁液、消毒液和漂洗液必须不受阻碍地从机械设备内排出(可能的话，以某种“净化”状态排出)。

6、机械设备的设计和制造，必须能防止任何液体或生物(特别是昆虫)进入，以及防止任何有机物积蓄在无法清洁的区域(例如对没有安装在支架或脚轮上的机械设备，在机械设备及其底座之间加封，或用密封部件等)。

7、机械设备的设计和制造必须不能使辅助物质(如润滑剂等)进入并与食品接触。必要时，机械设备的设计和制造必须能便于检查是否一直符合此要求。

食品机械CE认证范围：

食品加工机械包括筛选与清洗机械、粉碎与切割机械、搅拌均匀与均质机械、成型机械、分离机械、蒸发与浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻机械、挤压膨化机械、输送机械。包装设备包括包装设备、包装印刷机械、包装容器制造机械、包装材料加工机械。

食品机械CE认证参考标准:

EN 1974:1998+A1:2009食品加工机械-切片机-安全卫生要求；

EN 12041:2000+A1:2009食品加工机械-制模机-安全卫生要求；

EN 12042:2005+A1:2010食品加工机械-自动分配器-安全卫生要求；

EN 12043:2000+A1:2010食品加工机械.中间校准仪.安全和卫生要求；

EN 12267:2003+A1:2010食品加工机械圆锯机安全和卫生要求；

EN 12268:2003+A1:2010食品加工机械带锯机安全和卫生要求；

EN 12331:2003+A2:2010食品加工机械-绞肉机-安全卫生要求；

EN 12355:2003+A1:2010食品加工机械-剥皮机和去膜机-安全性和卫生要求；

EN 12463:2004+A1:2011食品加工机械-填充和辅助机器-安全和卫生要求

EN 12505:2000+A1:2009食品加工机械.食用油和油脂处理用离心机.安全和卫生要求；

EN 12852:2001+A1:2010食品加工机械食品加工机和搅拌机安全和卫生要求；

EN 13208:2003+A1:2010食品加工机械-蔬菜去皮机-安全卫生要求；

EN 13570:2005+A1:2010食品加工机械-搅拌机械-安全卫生要求。

食品机械CE认证检测项目：

1.是否有互锁装置及其有效性；

2.清洗是否方便；

3.食品区域的设备材质符合相关食品要求；

4.表面光滑，圆滑过渡，垂直过渡处倒角直径大于3.2mm等。

食品机械CE认证常见注意事项：

1.设备的旋转部件应当处于封闭的环境中并配备互锁装置如搅拌叶轮上面应配备盖并能保证盖打开时叶轮停止运转

2.针对生产线应当配备多个急停按钮或者配备紧急拉线开关

3.若盛料设备离地面高度超过1600mm而需要对料进行检测应当配备指示装置（如加刻度，读数计等）

4.确保设备清洗无死角并保证清洁后的污水方便排成不残留内燃机CE认证需要提交的资料

食品机械CE认证需要提交的资料：

1.申请表；

2.产品的电路图、说明书、方块图、相关的测试报告；

3.关键元器件清单；

4.测试指导（Test direction）；

5.公司的营业执照（年检不能过期）；

6.申请需要的其他资料。

食品机械CE认证咨询办理流程：

1、项目申请——向检测机构监管递检测申请。

2、资料准备——根据检测要求，企业准备好相关的文件。

3、产品测试——企业将待测样品寄到实验室进行测试。

4、编制报告——认证工程师根据合格的检测数据，编写报告。

5、递交审核——工程师将完整的报告进行审核。

6、签发证书——报告审核无误后，出具证书。