钢结构工程是指建筑物或构筑物的主体承重梁、柱等均使用以钢为主要材料，并工厂制作、现场安装的方式完成的建筑工程。钢结构工程具有轻质、高强、抗震、耐久等优点，广泛应用于工业、民用、公共建筑等领域。

根据《建筑业企业资质管理规定》，建筑业企业资质分为施工总承包资质、专业承包资质和施工劳务资质三个序列。其中，专业承包资质按照工程性质和技术特点分别划分为若干资质类别，各资质类别按照规定的条件划分为若干资质等级。钢结构工程专业承包企业资质是专业承包资质序列中的一种，分为一级、二级和三级。

那么，二级建筑资质能承包钢结构吗？这里需要区分两种情况：一种是指施工总承包二级资质，另一种是指钢结构工程专业承包二级资质。

对于施工总承包二级资质，根据《建筑业企业资质标准》，其可以承担各类房屋建筑工程和市政公用工程的施工总承包，但不得单独承担特种工程的施工。特种工程是指具有特殊结构形式或者使用特殊材料、设备、技术的工程，如桥梁、隧道、地铁、核设施等。钢结构工程属于特种工程之一，因此，施工总承包二级资质不能单独承包钢结构工程，必须与具有相应等级的钢结构工程专业承包企业联合体或者分包方式进行合作。

对于钢结构工程专业承包二级资质，根据《建筑业企业资质标准》，其可以承担下列钢结构工程的施工：

钢结构高度100米以下；

钢结构单跨跨度36米以下；

网壳、网架结构短边边跨跨度75米以下；

单体钢结构工程钢结构总重量6000吨以下；

单体建筑面积35000平方米以下。

因此，钢结构工程专业承包二级资质可以在上述范围内单独或者联合其他企业承担钢结构工程的施工。