为了确保食品安全,依据《食品安全法》、《行政许可法》、《食品经营许可管理办法》以及《食品经营许可审查通则(试行)》等法律法规,食品经营者在开展食品经营活动前,需申请并获得食品经营许可证。
办理食品经营许可证的一般程序如下:
1. 准备食品经营许可证申请书纸质表格,企业需先在窗口开户,并进行网报,随后打印申请表。
2. 提交营业执照或其他主体资格证明文件复印件。
3. 提供法定代表人或负责人身份证明复印件。
4. 提交人员健康证复印件及原件。需要注意的是,批发、特殊食品或餐饮行业需提供两张健康证及相对应人员的身份证复印件。
5. 提交平面布局示意图,图中需标注功能间名称、主要设备和卫生设施位置、流程,并提供设备、卫生设施清单。
6. 提交食品安全制度,如食品安全自查制度、从业人员健康管理制度、进货查验记录制度、食品安全事故处置等关于食品安全的规章制度。
7. 若委托他人办理,需提供委托书,授权代办人签字并附上身份证复印件。
8. 根据食品经营主体业态和经营项目分类提出申请。其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种,需报国家市场监督管理总局批准后执行,并在许可证上明确标注。
9. 对于具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品,可根据食品安全风险等级**的情形进行归类。
通过以上步骤,企业即可顺利完成食品经营许可证的申请。申请人需注意,任何一个经营场所从事食品经营活动,均需取得食品经营许可证,并对其经营场所内的食品经营活动负责。这是保障食品安全,加强食品经营监督管理的重要举措。
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