首先，我们要明确增值税零税率的概念。增值税零税率是指在增值税税制中，对某些商品或服务实行免税或减税政策，使得这部分商品或服务的税率为零。这种政策旨在鼓励特定行业的发展，促进经济增长。那么，增值税零税率具体有哪些优势和适用范围呢

一、优势

1.促进经济增长增值税零税率有利于降低企业成本，提高企业盈利能力，从而激发市场活力，促进经济增长。

2.引导产业结构调整通过实施增值税零税率，可以鼓励发展新兴产业、高新技术产业和战略性新兴产业，引导产业结构调整，促进经济转型升级。

3.提高国际竞争力增值税零税率有助于降低出口产品的价格，提高我国出口产品在国际市场的竞争力。

4.减轻企业负担增值税零税率可以降低企业的税收负担，使企业有更多的资金用于投资、研发和创新。

5.公平竞争环境增值税零税率有利于营造一个公平的竞争环境，使企业在同等条件下开展竞争。

二、适用范围

1.农产品为了保障农民利益，支持农业发展，我国对农产品实行增值税零税率。

2.基础设施建设基础设施建设是国家经济发展的重要支撑，对相关行业和企业实行增值税零税率，有助于加快基础设施建设速度。

3.高新技术产业高新技术产业是经济发展的重要引擎，对高新技术产业实施增值税零税率，有助于推动产业技术创新和升级。

4.战略性新兴产业战略性新兴产业是我国经济发展的重要方向，对战略性新兴产业实施增值税零税率，有利于培育新的经济增长点。

5.环保产业环保产业是关系国计民生的事业，对环保产业实施增值税零税率，有助于促进环保产业的发展。

6.文化产业文化产业是我国经济社会发展的重要支柱，对文化产业实施增值税零税率，有利于文化产业的繁荣发展。

7.社会福利事业对社会福利事业实行增值税零税率，有助于保障民生，促进社会和谐。

总之，增值税零税率在我国经济发展中发挥着重要作用。在实际操作中，要根据国家政策和行业特点，合理把握增值税零税率的适用范围，确保政策效果得到充分发挥。

同时，还要加强对增值税零税率政策的监管，防止滥用和偷税漏税现象的发生。通过不断完善增值税税制，我们可以为我国经济的持续健康发展注入强大动力。