单位为员工缴纳社保的档次和标准是依据我国《社会保险法》及相关规定来进行的。在我国，社保主要包括五大类别，即养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。单位为员工缴纳社保的档次和标准，主要取决于员工的工资基数以及所在地区的社保政策。

一、养老保险

养老保险的缴费比例分为单位部分和个人部分。根据最新的政策，单位缴费比例为16%，个人缴费比例为8%。单位缴费部分和个人缴费部分都会计入个人账户，用于员工退休后领取养老金。

二、医疗保险

医疗保险的缴费比例也分为单位部分和个人部分。单位缴费比例一般为6%左右，个人缴费比例为2%。医疗保险的缴费金额会用于员工在在职期间的医疗费用报销，以及退休后的医疗保障。

三、失业保险

失业保险的缴费比例为单位缴费1%，个人缴费0.2%。失业保险基金主要用于失业人员的失业救济、职业培训和职业介绍等服务。

四、工伤保险

工伤保险由单位全额缴纳，缴费比例根据行业风险程度不同，一般在0.2%至1.9%之间。工伤保险主要用于工伤事故的赔偿和工伤预防等工作。

五、生育保险

生育保险由单位全额缴纳，缴费比例一般为0.5%左右。生育保险主要用于员工的生育费用报销、产假工资支付等。

需要注意的是，各地社保政策会根据实际情况调整社保缴费比例，因此，单位为员工缴纳社保的档次和标准也可能有所不同。员工工资基数越高，单位缴纳的社保金额也越多。此外，单位还需为员工缴纳住房公积金，住房公积金的缴费比例一般为5%-12%。

总之，单位为员工缴纳社保的档次和标准是根据员工工资基数、地区社保政策和单位自身情况来确定的。员工应当了解所在单位的社保缴纳情况，合理规划个人社保待遇，确保自身权益得到保障。

同时，单位也应按照相关规定为员工缴纳社保，履行企业社会责任。