在我国的税收体系中，专用发票（以下简称“专票”）是一种重要的税务管理工具。那么，专票可以开1%税率吗？本文将为您解答这个问题，并简要介绍一些税收优惠政策。

首先，关于专票能否开1%税率的问题，答案是可以的。根据我国税收法律法规，增值税专用发票可以按照1%的税率开具。但需要注意的是，并非所有的商品和服务都适用1%的税率，具体税率要根据税法规定以及商品和服务的具体性质来确定。例如，农产品、图书、报纸、杂志等部分商品和服务，在符合条件的情况下可以按照1%的税率开具专票。

接下来，我们来了解一下我国的一些税收优惠政策。这些政策旨在鼓励企业发展、优化产业结构、促进经济增长等方面。

1. 小型微利企业税收优惠政策：我国对小型微利企业实施了一系列税收优惠政策，包括减免企业所得税、增值税等。对于增值税小规模纳税人，可以享受3%的征收率，而小型微利企业在符合条件的情况下，还可以享受更低的企业所得税税率。

2. 高新技术企业税收优惠政策：我国鼓励高新技术企业的发展，对这类企业实施了一系列税收优惠政策。例如，高新技术企业可以享受减半征收企业所得税的优惠政策，同时对研发费用可以进行加计扣除。

3. 创业投资税收优惠政策：我国对创业投资实施了一系列税收优惠政策，以鼓励投资者投资初创企业。例如，投资者可以享受投资抵免企业所得税、个人所得税等优惠政策。

4. 农业税收优惠政策：我国对农业实施了一系列税收优惠政策，以支持农业发展。例如，对农产品加工企业实施增值税减免政策，对农业机械购置给予补贴等。

5. 环保税收优惠政策：我国对环保产业给予了一定的税收优惠政策，以鼓励企业减少污染、保护环境。例如，对环保设备投资给予税收抵免，对废物综合利用企业给予增值税减免等。

6. 区域性税收优惠政策：我国根据不同地区的经济发展水平，实施了一系列区域性税收优惠政策。例如，对西部地区实施税收优惠政策，以吸引投资、促进当地经济发展。

总之，专票可以开1%税率，但具体税率要根据商品和服务的性质来确定。

同时，我国实施了一系列税收优惠政策，以促进经济社会发展。企业可以根据自身情况和政策规定，合理享受税收优惠政策，降低税收负担。