核心竞争力是一种在组织内部经过整合了的知识和技能,是公司内部关于如何协调复杂的生产技能和多种关键业务流程知识的汇总,是企业在某一市场长期拥有竞争优势的能力资源。国内外许多成功的企业在很大程度上得益于其强大核心竞争力的运用。宾馆品牌设计
宾馆的核心竞争力,是指宾馆在市场竞争中取胜获利的能力。它主要表现在宾馆当前的经营业绩和持续发展能力上。具有战略性和长期性,不仅仅是一种外部的“卓越”,更多的是一种内郎支撑外部卓越的能力,主要体现在品牌、管理、服务和文化等诸多方面。
1.树立宾馆品牌,发扬品牌文化
品牌是代表某一种产品或服务的广为人知的名称,是宾馆最重要的无形资产,也是宾馆建立竞争优势和未来盈利的基础。拥有一个强势品牌是宾馆竞争力的源泉,它可以为宾馆创造长期优良的经营业绩。
品牌具有提升宾馆价值的作用。品牌特色越鲜明,就越容易获得顾客的认知,越能增强顾客的购买信心和忠诚度。宾馆品牌文化凝聚着宾馆的经营思想和营销理念,是宾馆文化萤要的组成部分,是宾馆文化对外辐射的窗口。
可以说,宾馆品牌文化是宾馆价值观的结晶。一个成功品牌的培育绝不是单靠广告所能形成的,它首先必须培育一个卓越的品牌文化,要求酒店的所有员都遵从基于宾馆特定品牌的信念和行为,以带有高度价值和附加值的服务质量,向顾客兑现宾馆的品牌承诺,达到百分之百的顾客满意。因此,宾馆文化对宾馆竞争力的强弱起着举足轻莺的作用。宾馆品牌设计
2.提供立足标准化,走向个性化的宾馆服务
更新竞争观念,重新认识竞争本质,是宾馆业在全球竞争致胜之前提。服务标准化是不可逾越的阶段。标准化是基础,个性化是趋势。
在标准化基础上应力求个性化。著名管理战略家约瑟夫派因在其着作《规模化定制:2l世纪竞争新前沿》一书中写道:
20世纪是大规模生产、流水线的世纪,2l世纪则是在规模化基础E提供个性化服务的世纪。实现这个目标的关键则是在高效率的基础上为顾客提供量身定做的个性化服务(定制化服务)。定制化服务作为一种新的服务方式,其主要特征就是以顾客需求为导向,以现代信息技术和柔性管理手段为支持。定制化服务模式要求宾馆从业人员既要掌握客人共性的、基本的、静态的和显性的需求,又要分析研究客人的个性的、特殊的、动态的和隐性的需求。强调的是用心为客人服务,要求亢分理解客人的心态,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,注意服务过程中的互动沟通、情感交流。定制化服务是以提高客人的满意程度为基本准则,追求的是极致的敛果。宾馆品牌设计
3.培养一支组织层次完备的人才队伍
人力资源是宾馆各种资源中最为宝贵的资源,是生产要素中最活跃、最积极的因素,是宾馆管理的主要对象。松下幸之助说,松下公司的主要产品是人才。在市场经济条件下。谁拥有人才,谁就拥有明天。宾馆业的人力资源培养分为两个部分:
领军型管理人才培养和普通员培养。宾馆品牌设计在管理层塑造起一批具有前瞻性眼光,系统性思维及创新性理念的领军型人才,为宾馆管理引领正确的航向,提升其面对激烈竞争的生存能力。在亚洲文化价值作为核心支配力的地区,领导人的重要性无论怎样强调都不过分,成败与否,全系一身。企业核心人物的带领作用对企业至关重要,企业的竞争从某种程度上讲,实际上就是领导人之间的素质竞争。
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