3日晚，刘先生在黄岛琅琊台路的一家饭店与朋友一起吃饭，就餐结束后，刘先生付款索要发票却被告知没有发票。

4日记者调查后发现，吃饭不给发票几乎成了该行业的一个潜规则。

对此税务部门称，主动开票是商户的义务，不给发票属于逃税。

刘先生告诉记者，3日晚，他在黄岛琅琊台路的一家饭店与朋友一起吃饭，就餐结束后，到服务台付款索要发票时却被告知没有发票。

当时服务人员一再劝他别要发票了，饭店可以赠送给他饮料或一些小礼物，并说如果需要可以过两天再去开发票。

刘先生的遭遇其实很多人都遇到过，市民赵女士也反映，她多次在一家名为鱼酷的饭店吃饭，在结账的时候索要发票，都被建议以一瓶饮料代替。

4日下午，记者随机走访了闽江路的9家饭店，所有的饭店都表示在本店消费之后可以开发票。

其中6家饭店表示，如果顾客不要发票可以赠送饮料。

对于“发票换饮料”这样的事情，刘先生认为其实餐馆就是为了偷税漏税。

对此，青岛地税的工作人员回应称，饭店的这种行为就是为了避税。

据介绍，对于个体工商户现行采用的是“定期定额”缴税的方式，就是地税管理员根据一定的条件先对饭店进行定额，如果每月的营业额超过这个额度，那么将按照实际营业额全额缴纳税款，而餐饮业的营业税税率为5%，月营业额不足2万元的可免税。

据介绍，除了存在避税的嫌疑外，不开发票，也让消费者没有了安全保障，一旦吃完饭出现不适，消费者维权会遭遇举证难。

地税工作人员称 ，如果市民发现有饭店不给开发票，可以拨打地税热线12366-2进行举报。