在2015年之前，经营者在销售食品、开设餐馆、申请餐饮服务许可证时，同时申请公共场所卫生许可证时，花费几次时间准备多种材料并办理多种许可证审批手续的情况并不少见。

根据新修订的《食品安全法》和深化审批制度改革的要求，总局精简了许可事项，逐步将食品流通许可、餐饮服务许可和餐饮服务单位卫生许可统一为食品经营许可。

这样既集中了审批功能，又提高了工作效率，方便食品经营者根据经营项目办理牌照。这项改革的实施使中国1200多万食品经营者受益。

食品销售经营者包括、超市、便利店、杂货店、食品贸易商、食品自动售货机和在线食品供应商。

餐饮服务经营者，包括普通餐饮(特大型、大型、中型、小型和微型)、厨房和集体用餐配送单位。

单位食堂，包括学生食堂、托儿所食堂、职工食堂、工地食堂和其他食堂。

食品经营许可经营项目

食品经营许可经营项目分为预包装食品销售(含冷冻冷藏食品，不含冷冻冷藏食品)、散装食品销售(含冷冻冷藏食品，不含冷冻冷藏食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医疗用途、配方食品、婴幼儿配方奶粉等婴幼儿配方食品)、其他食品销售、热食销售、冷食销售、生食销售、糕点食品销售(。

其他类食品销售和其他类食品生产销售的具体品种应报中国食品药品监督管理局批准后实施，并明确标注。

申请食品经营许可证应提交的材料

1.食品经营许可证申请书

2.企业和个体工商户营业执照原件及复印件

3.适用于食品经营的经营场所使用证明

4、负责人和食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的鉴定

5.与食品经营相适应的经营设施的空间布局和运营流程文件

6、食品安全管理体系文本

★注意事项

1.县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作。各省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门根据食品类别和食品安全风险状况，确定属地内市、县级食品药品监督管理部门的食品经营许可管理权限，具体规定请参照各地实施细则。

2.食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立厨房或者从事集体用餐配送的，申报企业应当在主体业态后以括号标注。

3.提交的申请书与其他申请材料应当使用A4型纸。

4.提交材料未注明提交复印件的，应当提交原件；提交复印件的，应当注明“与原件”并由申请人签署，或者由其指定的代表或共同委托的代理人加盖公章或签字。

5、提交材料涉及签署，应使用黑色或蓝黑色钢笔或签字笔签署；未注明具体签署人的，自然人由本人签字；法人和其他组织由其法定代表人或负责人签字，并加盖公章。