如果企业的产品包括“氰化物和氰亚铁酸盐”，在尼斯分类系统中，这些化学品同样属于第1类，即化学原料及其制品。氰化物和氰亚铁酸盐主要用于工业、科学、农业、园艺和林业等领域，属于工业用化学原料的范畴。

具体而言，氰化物的小项号是010228，而氰亚铁酸盐的小项号是010229。因此，在注册商标时，您应该选择以下类别和小项：

• 第1类：化学原料及其制品（用于工业、科学、摄影、农业、园艺、森林业），未加工人造肥料，灭火合成剂，淬火和焊接用制剂，保存食品用化学品，鞣料。

* 小项：010228（氰化物）、010229（氰亚铁酸盐）

为了确保商标注册的准确性和全面性，建议在申请前与专业的企服快车律师或商标代理人咨询，以获得最新的分类信息和指导。此外，还需要进行商标检索，以避免与已存在的商标产生冲突，确保商标的独特性和注册成功率。