卫生许可证是企业在食品生产、销售等环节中必须经过的审批手续，它反映了企业的生产经营管理能力，对确保食品安全质量起着至关重要的作用。因此，对于所有需要办理卫生许可证的企业来说，掌握卫生许可证的费用收取标准及其计算方式是非常关键的。

1. 收费标准

根据相关规定，卫生许可证每个有效期为3年，每个有效期的费用标准为200元。如果企业需要延长有效期，则需要按照同样的标准进行缴纳。

2. 计算方式

企业的卫生许可证费用是根据其经营规模和经营场所面积计算的。经营规模包括年销售额、从业人数、产值等，经营场所面积包括生产、仓储、销售等场所。

3. 经营规模计算方式

（1）年销售额：指企业上一年度的销售额或服务收入。根据销售额金额及门槛的不同，对应不同的卫生许可证费用收取标准。

（2）从业人数：指企业在上一年度的全职员工人数数量。对应不同的人数数量，也会有不同的卫生许可证费用收取标准。

（3）产值：指企业上一年度的产值总额。产值较大的企业需要缴纳较高的卫生许可证费用。

4. 经营场所面积计算方式

（1）生产场所：指企业生产产品的厂房、车间等场所。根据场所面积大小，对应不同的卫生许可证费用收取标准。

（2）仓储场所：指企业储存生产产品或销售商品的场所。根据场所面积大小，对应不同的卫生许可证费用收取标准。

（3）销售场所：指企业销售商品的场所。根据场所面积大小，对应不同的卫生许可证费用收取标准。

综上所述，企业在办理卫生许可证之前需要对自身经营规模以及经营场所面积进行评估，以此来计算卫生许可证的具体费用。

同时，企业也要了解相关的收费标准，避免因为未缴纳足够的卫生许可证费用而导致的不良后果。只有在掌握了这些关键信息之后，企业才能更好地维护自身的生产和经营管理能力，确保食品安全质量。