今天上午，海底捞在香港港交所正式敲钟上市。上市首日，海底捞涨幅一度扩大到10%，最高市值达1032亿港元。

海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。公司自成立之日起，始终奉行“服务至上，顾客至上”的理念，以贴心、周到、优质的服务，赢来了纷至沓来的顾客和社会的广泛赞誉。

网络上有无数个帖子讨论海底捞出其不意的贴心服务，让很多人被服务吸引而去。随着抖音的火爆，更有多样海底捞新吃法引起大众的追捧。服务、味道、创意玩法都有了，海底捞越来越受欢迎。

事实上，海底捞的深入人心，在商标上也是体现得淋漓尽致。

从数量上看，海底捞共申请注册了686枚商标，包含“海底捞、海底捞HI、海底捞火锅、海底捞调味料HI、海底捞外送HI”等包含品牌名称的商标。还有海底捞专利设备，海排风净味火锅炉的商标“海排风”，海底捞底料“捞派”等等。

海底捞成立于1994年，在1995年的时候该公司就申请注册了第一枚“海底捞”商标，这枚商标是42类，商品服务为“餐馆、临时餐室、自助餐馆、快餐馆”等。随后，在2006年，海底捞把45个类别的“海底捞”商标全部注册了。

大掌柜在查询的时候，还看到有人于今年提出申请注册海底捞商标，分别为35类、29类、30类，秦皇岛朴德餐饮管理有限公司的商标目前还未受理，朱绍龙的商标还在等实质审查。

但是，海底捞会轻易放过他们，让他们注册成功吗？

商标具有识别商品来源或者服务来源的功能。在相同或类似商品或服务上使用相同或近似商标，能够使相关公众对商品或服务来源产生混淆的，即构成对商标权的侵犯。对此，关于海底捞商标的维权也是比比皆是。

2007年，海底捞状告北京一家餐饮公司使用“天天海底捞”品牌进行宣传，法院最终判罚被告被处以立即停止使用此商标，并处以50万元的经济赔偿。

2010年，海底捞火锅进军沈城，一时间得到大批吃客喜爱，而很多商家认为这是一个好机会，大量打着海底捞品牌的店面出现，“海底捞欢乐火锅，xx海底捞”等一时间风靡沈城，对于此情况四川海底捞公司将其中的六家侵权店面告上法庭，启动维权方案。

2012年，“海底捞”火锅店在没有授权许可的情况下，甘肃一经营者将自己的店名命名为“银馨春天海底捞”，并在招牌、点菜单、订餐卡等地方使用“银馨春天海底捞”商标。

为此，二者对簿公堂后，兰州中院判决“银馨春天海底捞”侵权，并赔偿原告经济损失4万元。

2014年，赵文、魏小蕊、王伟、杨勇等四人未经海底捞许可，分别擅自在南召县、方城县、桐柏县、邓州市开设的海底捞时尚火锅店的牌匾、订餐卡、点菜单等物品使用“海底捞”商标。海底捞公司遂向南阳中院提起诉讼，要求停止商标侵权行为，并赔偿21.9万元。

2017年，海底捞状告“海底捞珍”饭店，获得赔偿3万元。可见，海底捞不仅对内注册全类商标，对外打击盗用商标，其对品牌的保护十分完善，对自身品牌形象十分负责的企业，他的服务当然也不会差到哪里去。